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[西式食譜] 燒肉泡菜鍋

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材料) K+ o, a# U8 O  }( j
五花肉.....250公克
0 J+ ~) w7 h9 y2 m. ]* h1 Q5 m8 Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2個
/ ?1 R- I4 y" p' Wtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜.....100公克
8 X9 S( V5 d; E3 Y; M% v+ t+ c芹菜.....2根
9 X3 b  D# S, R7 [  s" Z& P麻油.....2大匙
5 N4 v. A9 r: f: l# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯.....2000cc: f7 h- |2 M& N5 w
白芝麻.....少許
" v! l, o8 Q+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u0 t& L( ~+ h) N; U; D4 S0 v5 Q9 A

6 l9 ]7 R1 Q' Q, C. d# V調味料
/ r2 U" v( q; g0 i3 x2 Q辣椒醬.....1大匙
# W* F/ E- I: [米酒.....1大匙
# J" Z9 _, U. p( jtvb now,tvbnow,bttvb味醂.....2大匙
7 v+ W. K9 R# y. W) h8 B公仔箱論壇醬油.....1大匙公仔箱論壇( ?8 B* H9 M7 P6 m; m, b. J: E
薑泥.....1茶匙5.39.217.761 S& O  P4 f* }. x- u
蒜泥.....1茶匙
8 h9 x* A  ^' G5 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H8 E' r3 M9 j+ D" K

/ w* T: c  ]% ~3 j& Q! R- X  T  }tvb now,tvbnow,bttvb作法2 {1 k2 ]# p5 {$ }
1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。
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7 `% t  Q* l- u6 }6 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.五花肉切0.3公分片狀,加入作法1中一半的份量,一起拌勻醃漬約30分鐘。
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* B& B4 |9 H% ^1 R- ^公仔箱論壇3.洋蔥去膜切絲;韓國泡菜切小塊;芹菜洗淨瀝乾切段,備用。
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4.取一鍋加熱,倒入麻油,放入作法2的五花肉片煎至焦黃,再放入作法3的洋蔥絲炒香;續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。' `  D6 G) e; e  W
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5.待作法4的湯滾後,加入作法3的泡菜塊和芹菜段,最後淋上作法1的剩餘調味汁調味,熄火後撒上白芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 g* T0 n4 j# C5 D& q: b

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