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材料) K+ o, a# U8 O }( j
五花肉.....250公克
0 J+ ~) w7 h9 y2 m. ]* h1 Q5 m8 Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2個
/ ?1 R- I4 y" p' Wtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜.....100公克
8 X9 S( V5 d; E3 Y; M% v+ t+ c芹菜.....2根
9 X3 b D# S, R7 [ s" Z& P麻油.....2大匙
5 N4 v. A9 r: f: l# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯.....2000cc: f7 h- |2 M& N5 w
白芝麻.....少許
" v! l, o8 Q+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u0 t& L( ~+ h) N; U; D4 S0 v5 Q9 A
6 l9 ]7 R1 Q' Q, C. d# V調味料
/ r2 U" v( q; g0 i3 x2 Q辣椒醬.....1大匙
# W* F/ E- I: [米酒.....1大匙
# J" Z9 _, U. p( jtvb now,tvbnow,bttvb味醂.....2大匙
7 v+ W. K9 R# y. W) h8 B公仔箱論壇醬油.....1大匙公仔箱論壇( ?8 B* H9 M7 P6 m; m, b. J: E
薑泥.....1茶匙5.39.217.761 S& O P4 f* }. x- u
蒜泥.....1茶匙
8 h9 x* A ^' G5 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H8 E' r3 M9 j+ D" K
/ w* T: c ]% ~3 j& Q! R- X T }tvb now,tvbnow,bttvb作法2 {1 k2 ]# p5 {$ }
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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7 `% t Q* l- u6 }6 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
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* B& B4 |9 H% ^1 R- ^公仔箱論壇3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
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4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。' ` D6 G) e; e W
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5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 g* T0 n4 j# C5 D& q: b
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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