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" N3 ]# r; J; H! d# N( b1 `& x公仔箱論壇材料& K+ s+ k( \% _- P6 Z* [5 Z/ t, ~
去骨雞腿肉.....2隻) n- X, s% P/ x# i
韓國泡菜.....100公克
& @7 J# @2 g6 ~" `6 L) Q, {! a公仔箱論壇金針菇.....20公克5.39.217.76. N' B) Z8 R( S/ Y
黃豆芽.....20公克" Z0 `9 [( w4 n8 W) m: S/ v, \
南瓜.....30公克5.39.217.76' C: ?: J# h7 Q& Y/ s9 q
青蔥.....1根5.39.217.760 e+ h8 ~0 B ~: F% I2 `; h
麻油.....1大匙
# A' `5 Q: p* v, s3 x- M公仔箱論壇牛骨高湯.....2000㏄
" @1 a) s5 M2 _4 S9 p) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( `1 L% R9 ^8 r' V
' O) e ~$ P: t# M9 t5.39.217.76調味料5.39.217.76, F* U% i: Z% q: H7 c1 ^
薑泥.....1茶匙公仔箱論壇4 U& z0 h' W7 T7 B% E
蒜泥.....1茶匙5.39.217.76) t& l$ {1 h; r c, D
辣椒粉.....1茶匙
1 C E# d* U8 \4 v% a* ftvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% h$ T; G/ } a: F% S, U
醬油.....1大匙7 u. Z' f+ a9 [, Q+ T
味醂.....2大匙
0 [; c t4 `. _! n7 u& A9 z! U辣椒醬.....1大匙
% {+ f4 D- T8 }7 Z" u) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙
+ w" p y- ~% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 [2 q" K/ l4 n$ m" B
5.39.217.76+ p4 J2 d% B* Z6 o Z% H# _% J
作法
) J' @1 x+ j( d6 _4 }' v5 G' atvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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2 o$ o- F' h5 |$ otvb now,tvbnow,bttvb3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。& w; }- v, S; A) R" P
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 e5 P( S9 V5 f9 Y1 I( c( h
4 X: z7 i9 g0 J3 W- e( xtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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