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材料5.39.217.76! ]9 j2 t1 r6 J) T' e* @
去骨雞腿肉.....2隻
6 p& \. G; M2 N7 g韓國泡菜.....100公克5.39.217.768 v. p4 n* j0 x* F: I' H) F# \* {; i
金針菇.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q7 A7 r' z8 R8 u
黃豆芽.....20公克
5 Q |3 M Q }8 C$ Ltvb now,tvbnow,bttvb南瓜.....30公克
$ p1 j( d4 h. k3 D+ ]6 c ^/ M8 X1 b8 Ltvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X4 p; ~% E( p" r
麻油.....1大匙
) B7 j% Y- i) o! Q' c/ K0 H) C5.39.217.76牛骨高湯.....2000㏄
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tvb now,tvbnow,bttvb) u& O: x; Q& p" ?
調味料5.39.217.76! u) P- M. u7 V
薑泥.....1茶匙
$ }/ S) m3 T, @) U9 J0 S; l7 z公仔箱論壇蒜泥.....1茶匙, k. S+ j2 Q* y! L
辣椒粉.....1茶匙5.39.217.76! x1 ~7 R1 U0 ?1 C) ^5 w
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v8 b9 ?3 T2 \' x: |
醬油.....1大匙
# c* j% c( o1 p! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....2大匙公仔箱論壇2 m8 _% }0 f/ E8 {! C* \0 C. B
辣椒醬.....1大匙公仔箱論壇$ M" s% |. m& S7 t9 q4 t( Y) v: R
鹽.....1/4茶匙
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* |+ B7 m: ~0 Q6 {0 e% x5.39.217.76作法公仔箱論壇4 E2 Q+ S9 {! @1 i. s% ^
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。公仔箱論壇$ B- c- I2 G/ E" Z4 D8 f
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。/ c# W3 l9 R0 t9 S4 d, _1 e7 e
# m8 A* z- f1 |- \) V0 b4 t6 @; \9 V3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
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1 d+ b I& U. U8 P! Q- p; T公仔箱論壇4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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; [- E, m( q$ }5.39.217.765.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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