材料：3 N, W A2 V8 V! m p _
蟹肉500克公仔箱論壇7 h) Q' F# y1 M C+ L
麵包糠50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @* D/ T) C8 P1 C
沙律醬80克$ V' `" Y3 r: j- J- M/ r+ L
辣椒1/4條公仔箱論壇6 m( N2 B9 v# v0 G8 c
芫茜及少許2 C: G" a1 p6 D
鹽 少許
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$ ]* F' B% t4 b: e; k" F步驟
9 v8 S* _/ r8 p, J: t' s' L公仔箱論壇1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎
: S, }) |/ F% \, ~* O/ p4 `# Q公仔箱論壇2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出tvb now,tvbnow,bttvb/ W% V9 J! N+ W# i" x0 S0 K
3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形5.39.217.768 h# w. U6 `7 n3 h- k+ C- _! k: \' F
4)逐個搓成蟹餅備用
2 a" Q/ X4 c# S8 K/ l# K6 d5)之後用以慢水每邊煎5分鐘
/ z4 m& O6 ? _* @' v( o6)最後將邊位亦煎至金黃色
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) _0 I* Q6 J9 _ `$ V5.39.217.767）完成
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貼士：5.39.217.762 X) c1 |0 b5 I0 u/ B
蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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