材料：tvb now,tvbnow,bttvb) Y, t; _0 I }4 R$ r
蟹肉500克5 B5 i. L' b- |* c" Y: k! Q" ~
麵包糠50克
) E6 G. c& ~) o% E0 O3 l3 Z; g; h沙律醬80克
. a! F( ?6 w+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒1/4條公仔箱論壇& z2 G6 B5 ?& _$ {% \3 U
芫茜及少許tvb now,tvbnow,bttvb: w; _# a/ f0 ^; z7 w& t: l
鹽 少許
$ b- X) y$ [$ d0 P/ t2 K咖吷 少許
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9 k5 G# A V* W- J" p# I% ^5.39.217.76步驟5.39.217.76) X; Z7 b5 S8 t+ E# _
1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎
/ {. C1 Q/ P* z, y; L2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出tvb now,tvbnow,bttvb5 o7 K) ]( l' X7 Y/ H) G
3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形
4 I- b# ^5 F7 M& i% @! g4)逐個搓成蟹餅備用tvb now,tvbnow,bttvb& m& Q! \" k% C/ a# p
5)之後用以慢水每邊煎5分鐘
/ R! ~! I! {4 Q- o9 vtvb now,tvbnow,bttvb6)最後將邊位亦煎至金黃色
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0 ?( ~7 _$ O& s, d& B公仔箱論壇7）完成公仔箱論壇! q; }1 c0 V5 t: g
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蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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