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[西式食譜] 泰式涼拌海鮮


  L/ K. p" P8 Y( f# I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T. X% b  p6 O/ B3 W1 I- n
材料! y+ q/ C6 }9 k) `
草蝦仁油.....150公克
6 r. H  H* ^% q2 M" h4 B& i4 x中卷油.....100公克
. q$ X% E6 n6 l9 T# ^4 R4 n. ~! D5.39.217.76蟹腿肉油.....50公克
7 S* e& e2 L% R' y# C1 q小蕃茄油.....30公克
% w( u  x9 i. Y# x: N3 ^8 a7 E: i洋蔥絲油.....20公克5.39.217.76! J0 \; J. x# f( A  W
辣椒末油.....1小匙公仔箱論壇4 Z# S4 \7 E! Q& M
蒜末油.....1/4小匙+ S/ i* [. @' \5 e9 r6 O
香菜油.....1/4小匙
: C8 R! S/ P- I4 s3 R9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 g) a/ N- D# M9 [& I9 G
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R$ _% ?3 w( M- H1 M2 X/ P' W  R
調味料
. J& a& C+ T! b# H" A8 ltvb now,tvbnow,bttvb椰糖油.....1/2小匙公仔箱論壇9 E) _$ A5 x1 X/ p. B8 r5 S
魚露油.....1大匙
+ ~7 f# J' |4 Q+ P- C/ C& q5.39.217.76檸檬汁油.....2大匙公仔箱論壇, M9 K) F5 q9 a! O8 H
米酒油.....1/4小匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q+ K' c% i& v  l. g+ Y/ e; }
作法
' q+ S. S( l. }8 L1 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.煮一鍋滾水,將所有海鮮料,用魚露、太白粉抓勻,下鍋汆燙至熟,泡冰水後撈起備用。5.39.217.769 a  m: K/ Q6 w/ m( v% T: X
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2.取大碗將其餘材料與調味料一起拌勻,再倒入作法1的海鮮料中即可。# s/ L' m6 X2 x" H1 l6 d) v

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小番茄在攪拌時,可用湯匙壓扁,可使醬料更增添風味。
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