[中式食譜] 黃瓜海蜇皮

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G$ c/ R$ `; p% y% {5 P; {1 n$ `

* B4 o! ]8 w  W材料
# X3 `, d5 i8 O5 ~; j$ S4 {公仔箱論壇海蜇皮油.....300公克
% `3 r0 Y& {# [4 I: utvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜油.....250公克
1 S4 t8 m! }) l" M蒜末油.....15公克
* @4 A; I2 B) _6 i9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末油.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb5 }8 i- o4 d; L2 z$ O3 M5 Z% K

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4 T/ M) {0 y' @) K調味料% v! {2 b" `4 p/ P/ [3 X4 d) Q! _
鹽油.....1/4小匙5.39.217.760 m* o0 m( S2 K* i" y
糖油.....1小匙' \  H- N; a6 ?+ E0 U* {
糯米醋油.....1小匙/ N2 ]9 ]2 [, L% G: N2 S0 |6 K
香油油.....少許
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  |& M5 k/ y. g! G! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法6 ^3 K$ U: p4 r- T+ T0 q( R
1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原，再洗淨瀝乾，放入滾水中略微汆燙，撈出後泡冰水備用。
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2.將小黃瓜洗淨切絲，加入1/2小匙鹽拌勻，靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。) D/ k- }5 g; Y0 ?- r, d9 l  q

; J, j$ f% i) x$ H' M3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中，加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻，裝入保鮮盒蓋緊，放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。
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