[中式食譜] 紹興醉蛋

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材料
7 K4 W- m2 v0 `/ m公仔箱論壇雞蛋油.....10顆
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8 D8 c! X: g! \0 i雞高湯油.....100CC
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枸杞油.....5克
  {  h$ R$ }! Q1 N; `鹽油.....1茶匙4 `1 P' i' {: C: c) J& _
細糖油.....1/4茶匙
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) G& N7 L' m* ?3 |; i$ X- O作法
7 k! T9 M1 i) M& c2 W* i9 ~/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。
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2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。tvb now,tvbnow,bttvb; w/ K( `5 y+ E" y* C+ w9 v