& M. J1 D9 o+ M! B/ a8 b
- `$ R: @0 ?- _- Z# f材料
1 [0 k4 h! Q8 V% L6 W8 n4 v公仔箱論壇雞蛋油.....10顆
6 e2 \ U. x& V- E* y- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- \# @9 Z) i# b調味料
* W1 P4 o' e o+ D, @1 Y4 E公仔箱論壇A公仔箱論壇6 ]+ Z3 C" W5 G" B! ]
紹興酒油.....300CCtvb now,tvbnow,bttvb9 _- ?+ v$ G' P
tvb now,tvbnow,bttvb$ p* Z2 J/ j$ P8 v
B
7 w7 p& r& R8 T$ j# |5.39.217.76雞高湯油.....100CC {" y& P5 t: |. k- R* m
當歸油.....3克 _) B. B0 W& Y6 j3 d& U; L! w
枸杞油.....5克
$ Z/ i. j0 {4 I& }% \: \7 @$ q5.39.217.76鹽油.....1茶匙
1 k8 z( Z$ @8 ~: F* Q1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖油.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# m6 a. C: B3 H) Q, R; X
5 K5 s1 h1 e/ j% t. m2 _" B9 S
" ~; Z" H: z2 F/ v7 o公仔箱論壇作法
2 j% ^/ E, V( n: K, m1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。5.39.217.76+ P$ T& X& e9 c; h% X# S) c
; I1 p( y# l! i4 P' ztvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。 {/ `$ U9 Z% U. k, {
|
發表於 2014-12-10 04:03 AM
| 