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雞蛋油.....10顆
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7 N* s' [3 k$ |. I3 R公仔箱論壇調味料8 ~ N }* H6 `4 U) |$ o" X
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紹興酒油.....300CC
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' {2 p6 B. |9 H7 ~$ ~4 @2 J雞高湯油.....100CC公仔箱論壇! t' s7 [3 m1 g: z
當歸油.....3克
1 S/ A. N' m6 k# l/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞油.....5克
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細糖油.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 m' Q1 u7 J0 N' ]
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作法3 b! J( x9 J) Z! c
1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。5.39.217.766 u2 c V& e) e( m3 f+ \5 U
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2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。
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發表於 2014-12-10 04:03 AM
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