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材料:5.39.217.76" P! v2 m9 [( z' \+ `# I/ O0 \1 S
大魷魚 一條(切圈)
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醃料:tvb now,tvbnow,bttvb' c' C, }/ J& R. f
蝦醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s, e7 `5 U' o# F: j" u
米酒 1湯匙- D! ~/ H$ f6 E2 @3 ^
糖 1茶匙
/ ?( \+ i0 u. b/ L R% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
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6 f' [2 ]6 S5 g# _炸漿:* x9 M# @) `$ O% F) E! I, G
麵粉 75 克; W% z' @: o* }1 L: r' z/ s9 `
粟粉 25 克公仔箱論壇, P8 {- X" _! a) `, t+ }# D# R: H" Q
水 100 毫升
V% [3 H9 z4 Z" {0 [6 q油 1 湯匙
' u( x* I( }& G4 Ttvb now,tvbnow,bttvb發粉 1 茶匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb; ~' Z$ f/ S/ W9 D) {4 j+ X6 J8 w
1.魷魚先用醃料醃15分鐘
5 w+ f1 l1 b: \9 X/ Utvb now,tvbnow,bttvb2. 混合炸漿, 把魷魚圈放入炸漿中 (整個魷魚圈要沾滿粉漿) ( r/ A5 n- z- q! \. [1 z
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5 G/ z# x8 M3 |% |% n3 w3 p( w5.39.217.763. 燒熱一窩油, 慢慢逐一放下魷魚圈, 期間不要大力攪拌, 以免粉漿和魷魚圈分離. 炸至挺身後取出, 待1分鐘後再大火炸第二次至脆皮, 取出瀝乾油. 上碟.
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上枱後可把一個個大小不一的魷魚圈叠起, 或用竹藍盛着, 也十分美觀, 快到聖誕節了, 大家可試試做這個跟朋友分享呢~ 另外, 吃的時侯可點沙律醬或茄汁, 味道會更好.
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發表於 2014-12-9 12:17 PM
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