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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 `: S: M; D$ x/ u: {
丁香魚油.....50公克
6 F5 p7 U; C7 {( v" X蔥油.....5公克
# w- f2 b' a) Y) [1 c- v% S fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭油.....5公克: T8 W b& U% K$ E7 ?. b# J
紅辣椒油.....5公克
Q q- B- }; c2 e5 o) H7 A+ P5.39.217.76蒜味花生油.....10公克
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調味料' n5 }' m7 u% [ }2 E; @. [4 P
白胡椒粉油.....適量3 K9 R6 B6 ^. A( w# _" D7 v
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作法5.39.217.76% ~4 {$ ~. \. ]
1.丁香魚洗淨後放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _- T4 W" F/ |. }+ z& i
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2.蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。
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. {3 L a0 ]2 | r- J; c$ ^7 F4 z5.39.217.763.熱鍋倒入少許的油，放入作法2的材料爆香後，再加入作法1的丁香魚與白胡椒粉一起拌炒至乾香即可。頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。公仔箱論壇" d4 H( v% M3 x; c6 ~7 V" n
' n$ J3 m8 u% L' g7 z0 e. ~公仔箱論壇
- i4 c% Q& u" z* n2 \- w( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
( _8 U( U: Z- J4 f5.39.217.76小魚干最好的處理方式是洗淨後，經過熱水汆燙去腥或者油炸，先將小魚干定型，爆炒時就不易頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d$ a) T; z* q% L/ ^
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發表於 2014-12-9 04:01 AM
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