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$ N+ f- y% D) \, q5 b5.39.217.76材料
; f; p4 s9 a; C$ `丁香魚油.....50公克0 a% M$ M4 z$ f1 q6 H2 W: T* e
蔥油.....5公克
9 Z( x* h% `& C1 `. ]* `5.39.217.76蒜頭油.....5公克- j: N$ {: Y, ]" q! o/ }
紅辣椒油.....5公克
! o% o% K9 o! z' _4 U蒜味花生油.....10公克
) I1 I! C* i5 X5.39.217.768 N9 ~9 w6 X% t k0 t# G
調味料- k5 c; L+ K% H
白胡椒粉油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; \# F8 T! I, ~4 A( H8 M! m
5.39.217.765 w) l" e4 l, ]7 Q
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作法5.39.217.764 k+ E: E1 o7 C9 @
1.丁香魚洗淨後放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾備用。
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L1 h f2 ^" Y) Wtvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。5.39.217.76+ X" l9 b( M3 t$ n7 E0 T- N, J
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3.熱鍋倒入少許的油，放入作法2的材料爆香後，再加入作法1的丁香魚與白胡椒粉一起拌炒至乾香即可。頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。1 j% S5 j9 ^ a7 r. n3 ]* {" e
$ Y. J i7 v7 \8 Z+ d' _0 A* M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B0 {& v1 ], R- Z) S
Tips
; O- v( ]+ _4 [+ }! k小魚干最好的處理方式是洗淨後，經過熱水汆燙去腥或者油炸，先將小魚干定型，爆炒時就不易頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F* |3 J1 f. c5 G0 l
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發表於 2014-12-9 04:01 AM
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