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% F1 S3 v; y- x6 p+ K5 A# ^ S材料
6 J3 A/ K" L9 O" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香魚油.....50公克
$ F8 k2 w# `' J5 c4 otvb now,tvbnow,bttvb蔥油.....5公克
2 G Q1 h) U9 htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭油.....5公克
2 z( Z* i- p! S" y8 a' N# I% T7 @5.39.217.76紅辣椒油.....5公克
: f* x* J0 z4 P; N6 x& S9 L) \- R5.39.217.76蒜味花生油.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U; F& \8 ]' m$ g& O" n8 F" O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i. z6 a/ Z# v4 S
調味料
$ q9 G3 U9 }2 p2 a0 R" h* @/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉油.....適量& B7 d( O) d) ^% K
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w7 X4 |8 H( [9 ` M* |
作法
5 u6 R# Y0 z2 F$ r$ e6 c. c m2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.丁香魚洗淨後放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾備用。/ a5 [, E0 N8 j! p
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2.蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。. V0 \* t: `% S, G
3 D, D6 T, c, @: G$ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入少許的油，放入作法2的材料爆香後，再加入作法1的丁香魚與白胡椒粉一起拌炒至乾香即可。頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }# H) F) j. q1 q
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* _9 c% k, G9 P+ @9 z5 ~tvb now,tvbnow,bttvbTips
( N6 Z; B8 o e+ U7 `% A( itvb now,tvbnow,bttvb小魚干最好的處理方式是洗淨後，經過熱水汆燙去腥或者油炸，先將小魚干定型，爆炒時就不易頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。
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發表於 2014-12-9 04:01 AM
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