[中式食譜] 丁香花生

nt1972

5.39.217.768 M/ Q4 _% ~/ W! N

# v' E8 W0 E, y  z9 D4 p  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料' l9 V) Q) e. Z% U
丁香魚油.....50公克* F& D3 N: @; e  M. O! ~
蔥油.....5公克
1 N, S$ f9 E6 l4 ]蒜頭油.....5公克
# R! h. c0 h8 H/ ~6 |3 W紅辣椒油.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ k' R, {3 h$ w) y
蒜味花生油.....10公克5 e  Q' x( c8 c* Y
+ r& C$ Q7 `! r' y
調味料
# s  V! q, a4 p* ~: y. M公仔箱論壇白胡椒粉油.....適量1 }, l, G7 a7 g6 X, N2 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h1 H; W4 W* |6 M) I

8 ?' l  d0 @$ \$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
3 C: q3 \1 @; T# u1 ?" N1.丁香魚洗淨後放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇1 }( j0 x" F! u' S
公仔箱論壇; H: C; B$ t1 z4 s' ~
2.蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。
  s1 W  b; ^( J8 ?/ F" Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 c- D* ^( [: _. B
3.熱鍋倒入少許的油，放入作法2的材料爆香後，再加入作法1的丁香魚與白胡椒粉一起拌炒至乾香即可。頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。7 {+ G. l% e; K( C* C/ X* `/ H3 c

& [  K# q& Y" s/ Y& J4 m0 G" g5.39.217.76
9 E. F7 c% o2 L% {$ i5 ITipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |1 K, K1 M, w
小魚干最好的處理方式是洗淨後，經過熱水汆燙去腥或者油炸，先將小魚干定型，爆炒時就不易頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。tvb now,tvbnow,bttvb( _: w  l% [" l6 A5 ~2 j
. l" i3 |3 {  g6 N, P1 f5 d