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材料
# V7 j' y) }" P雞胸.....1副tvb now,tvbnow,bttvb% e+ k1 V, z+ u
粉漿：麵粉.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U0 \) s. z4 l$ z) B
地瓜粉.....100公克
: J$ E; [3 l) C( G3 C- A* }3 E5.39.217.76吉士粉.....15公克5.39.217.76& n5 t$ |" `, |1 S% b, r' I4 Z
水.....3大匙
; H4 ?# ~1 Y( O3 U! B" I/ C$ H# ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....少許
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醃料
: [3 L2 c% e. i: ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙% i0 I, Q( X. ?9 O/ J. S: A$ d! i
五香粉.....少許
' ]" m" o5 w) M; w0 {) F公仔箱論壇胡椒粉.....少許
8 o9 Y6 N' f4 l' E- |. K, atvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉.....少許5.39.217.76 H! m, k/ z r- y f+ h/ O
鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d- {! S5 D: E% `4 Q8 j' t
糖.....1/2小匙
2 ?$ @4 z! A: k& c0 v$ i公仔箱論壇米酒.....1大匙
0 `4 o2 G/ L' b9 itvb now,tvbnow,bttvb蒜泥.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A* U: Y) E/ O ?$ H
水.....3大匙
* B3 k. R1 e; h5 n$ @5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l2 G( ~% E1 U8 B/ s
# b' \* ]5 W* k7 q% K0 `作法
& i, R% r9 v5 m: @+ Y1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。2 m) x2 o7 W) X4 J) Z
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2.所有粉漿材料混合均勻，備用。9 x7 F+ Q/ O, {: W
% i5 k. a4 j& c公仔箱論壇3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。公仔箱論壇. y- Q d$ A8 K
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4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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