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[西式食譜] 脆皮炸雞


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) l( s" S# @3 o- }. M" k* T1 ?8 ^5.39.217.76材料
' u! D' D9 R3 x. E8 c, C1 E( ?tvb now,tvbnow,bttvb雞胸.....1副公仔箱論壇: ]2 U' G: c4 b4 i: i. R# g
粉漿:麵粉.....50公克
/ U- E3 a  i8 u* i3 wtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m' m4 L7 }& N3 m3 G
吉士粉.....15公克! r" {# y5 |/ k5 H1 f
水.....3大匙& Z0 h4 G3 g' i3 Q6 [+ r3 ?
沙拉油.....少許
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9 S5 j2 O3 i0 F2 ztvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v) X8 a* r4 Q* D! m2 ?, H* l
醬油膏.....1大匙
- ?# q/ O( U6 E& V; k( Y  s( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....少許
. ^$ F$ @4 z( T4 M! [# p% S, t, R5.39.217.76胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r- z/ E) \9 x
肉桂粉.....少許公仔箱論壇& _# O# n8 x2 N" f
鹽.....1/2小匙
' X8 |* l2 x( I# N& f5.39.217.76糖.....1/2小匙5.39.217.766 p! H" I. d( x! x+ q9 J' m* D
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C$ }/ G& g6 H4 R
蒜泥.....1大匙. l; Q' N0 @: y3 U: w7 ]% W, u/ x" T, p
水.....3大匙
2 Z, u8 A8 ?2 s5 m; T5.39.217.76
3 i# f6 o5 _, `( p* n; L% J. d. ?! S" Ltvb now,tvbnow,bttvb
" ]$ d6 u/ c6 J8 b5.39.217.76作法tvb now,tvbnow,bttvb  D/ q! `' d. Q6 y: V
1.雞胸洗淨切開成2大片,再切開拍打後加入所有醃料,拌勻醃漬約3小時,備用。) O: ?7 O, E3 W- G- B) u3 S8 B

4 }! m" o/ r! ~$ w+ K" }1 B2.所有粉漿材料混合均勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z  l+ F4 |, ]# s- s+ A1 t, R

; M0 K) N" |. ~% Q, v- |5.39.217.763.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿,再放入160℃的油鍋中,以中小火炸熟至上色、撈出,轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆,撈出瀝乾油份即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w2 I# [# U) Z; _. i3 o$ w

* \' `8 g) e* O5 y4 o/ h4.食用時可依個人喜好,另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m  y  p) n2 i# x1 k( l2 G$ a
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