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! ^) @1 V3 y* K- e材料
) j# N: y! d$ W8 g% E$ }8 `7 c公仔箱論壇雞胸.....1副
5 H1 }' S7 G# u, s: [5.39.217.76粉漿：麵粉.....50公克1 ?9 @) N b: a# K' d
地瓜粉.....100公克
, M6 r6 r3 W' Y吉士粉.....15公克公仔箱論壇" [4 e7 B( r" m
水.....3大匙公仔箱論壇2 P8 t& V- Y# c" P8 R1 B/ A
沙拉油.....少許2 u* D X; i5 d# b! v9 q+ N, d
9 W8 z. n _2 T# V4 x# @3 q) Y3 D3 P
醃料tvb now,tvbnow,bttvb; t0 ^( g3 U! T6 y( ]/ @
醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' F- [: u; I+ O# N0 r
五香粉.....少許
7 G' H; c7 t+ ^) S4 r6 s6 }胡椒粉.....少許5.39.217.76+ ~3 B% E% y" ?* o
肉桂粉.....少許
J2 I: e( ~ \9 L' D% n. X: Y5.39.217.76鹽.....1/2小匙5.39.217.76# z8 M1 r! C& r/ C* p+ i
糖.....1/2小匙1 I g) }1 {% V7 j4 U. i
米酒.....1大匙
6 U! X: _( O4 {8 ?7 B2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X5 K- t# H8 J" Z; w8 o
水.....3大匙
8 o) r& V/ @$ u1 O5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 L3 Z8 `" M' K; P* {! s
: V( T5 z: z X! [# ntvb now,tvbnow,bttvb作法
" k( N# N+ Z- k- c" ?1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。
8 h: s9 L. ?4 }4 s' E5.39.217.76
/ S* L5 u8 S c: M5.39.217.762.所有粉漿材料混合均勻，備用。
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3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。
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4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。公仔箱論壇( c# S- k' r% s
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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