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材料tvb now,tvbnow,bttvb( J3 A" a F# v; `4 Y: C, d
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$ ?6 f# x K$ M$ }( R- Z( @公仔箱論壇絞肉.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ~7 H. L* a6 a7 ` \1 u' V- v9 @
豆薯.....300公克3 v9 f7 q u; l+ D
洋蔥.....1/2顆公仔箱論壇% \- \5 o( Y2 {. l+ }0 i3 {
乾香菇.....5朵tvb now,tvbnow,bttvb2 d' O6 W8 ?5 q0 @8 G0 j/ f9 b
太白粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb& Y( S0 a2 g; [
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咖哩粉.....15公克
: _' O) Z3 I. t( M4 w) y2 Y ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩塊.....2小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a4 v0 `4 j& _7 G
水.....150㏄
, P# {2 S( u S( k% O3 ~" F8 w( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I4 y5 g: v' m8 S2 t/ r/ Y' D' yC公仔箱論壇2 X* s- V+ |% P" _# C
醬油.....36㏄
9 X' D5 w5 k H" e1 Y. o& |米酒.....30㏄
, e6 y- H2 T _& n' Ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....13公克公仔箱論壇2 ^( u; z. m% m: J( {1 [
鹽.....少許
" `- k! M4 i; o0 T. E; M8 A公仔箱論壇胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ E" B3 B( j" d' w$ [/ Y( X2 I8 p8 ]
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7 }. _! D1 ]- n4 ~9 J+ U5.39.217.76傳統餅皮麵糊.....適量
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作法
) X) _& F9 F {1 C6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。" e; S) r/ i, e2 d* W7 U& i2 H
7 U7 }+ r0 _8 }4 }; [3 m( E2 @公仔箱論壇3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。公仔箱論壇$ B+ E. X7 p7 T! Q X9 ~# i
! O) _) V) H6 L$ f" M7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H" `1 b r8 ^
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5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。
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; X1 `$ r3 b, v9 T5 i6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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