5 K z7 W# g) p# m% d* [6 b( Y# z. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U- J# `2 |. G0 ~6 q6 ~! V材料
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絞肉.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D- c8 r0 Y( h$ a; N
豆薯.....300公克/ f; q& o3 d6 t7 f. j6 q: f/ Y! {
洋蔥.....1/2顆& a9 D2 [) y) V4 a h! ^. e5 g
乾香菇.....5朵
K) s* e: l% {& z0 p$ Q9 _5 ^6 m& Z- E" Ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....適量) t- ^: R) Z8 K! ?$ b
5 w2 B! Z2 M2 p9 b6 u! D; E `% ^ P# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. C3 y* L8 D$ z, ^2 h
咖哩粉.....15公克公仔箱論壇' m4 V2 N9 r" t- s2 n8 N
咖哩塊.....2小塊
" s* t6 t: n( T5.39.217.76水.....150㏄
; S! u$ M& e, a) Z4 @1 Stvb now,tvbnow,bttvb
- Y9 Y2 e. F$ r, B6 u/ o# u8 nC
: s. Y& I* s& ^' G醬油.....36㏄
/ v) q; _3 R5 U9 S" X米酒.....30㏄
; |+ j( s. T# U$ s$ y( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....13公克公仔箱論壇7 ?8 b, Z$ r. K2 s j J2 G: E
鹽.....少許
( p0 K$ D# O5 m+ C公仔箱論壇胡椒粉.....少許公仔箱論壇/ X4 @/ @ A" _& H
tvb now,tvbnow,bttvb1 R) |( N4 x7 A* N: u+ x0 |
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$ q# ` J) S# ?6 g, B9 Y1 [傳統餅皮麵糊.....適量
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) N. a( a8 Z9 m. j6 Y! |公仔箱論壇作法
/ T* k/ F# e0 ^$ B% |% d1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。公仔箱論壇' e7 P, G3 s3 B, T
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。
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, {/ i7 I" R" P( I# u; V3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。5.39.217.760 D! b, B/ l$ F1 r" E0 J. n
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。
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4 b9 w/ S9 @( @& ^5.39.217.766.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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