' z& h/ r( D {9 ^$ S# ~1 f5.39.217.76
- B; _: m: W$ X" b6 }4 o5 f+ s材料# ?/ M6 Z% d; X- V: y; H
A
* R0 e- C# W2 j6 z豬五花肉片.....150公克
# M6 E- U" o/ @' Y公仔箱論壇洋蔥.....1顆5.39.217.768 j; a' z6 ]9 i9 a; c$ N2 M
% f. V; w1 w0 P9 z* h& o8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i3 w4 P( x3 q+ x" t+ O+ C
醬油.....30㏄1 t4 X0 i0 L) \6 v3 {
米酒.....20㏄) w4 n$ A' x2 D4 h7 [' \8 |
味醂.....10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H8 c$ ^/ J: z" v4 b+ t
糖.....15公克5.39.217.76% m0 `: |8 |& U' q/ m }
% C9 B. M) }4 m5.39.217.76C
8 Z: N% z3 O# ~7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l: a. V/ }6 I+ v; c- t& I1 w
太白粉水.....適量
7 J% D. e B, etvb now,tvbnow,bttvb
+ k% { d% k4 p: A$ m! G; [0 y7 Y- `D
$ `: {( b2 }& a: M公仔箱論壇傳統餅皮麵糊.....適量
3 }9 f1 f/ w* |; _; }$ x公仔箱論壇
6 Q) S5 G/ i1 O1 F2 k* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [7 V+ X* D q r! `7 ]3 G作法
% T* l" @+ j) |# J+ }) [1.豬五花肉片切成約3公分長段狀；洋蔥去皮切粗絲，備用。6 G" v; j S0 ^6 }& T/ o7 v
5.39.217.76+ n+ m9 W! S' e9 p
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥絲香，再放入豬五花肉片炒至變色。5.39.217.764 ^; f% x9 a* K- [' r
. \- d9 ~* q0 e# y+ Z' ~0 K% D5.39.217.763.於作法2中加入材料B炒至入味，再以太白粉水勾芡，續炒至收汁，最後加入黑胡椒粉拌勻即為黑胡椒洋蔥燒肉餡。
% p% G9 q4 o- C, V- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B( O7 Q& X& ~" ^
4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，先在烤模中撒一些黑胡椒粉（份量外），再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
. H2 d2 | E9 ~+ M3 U# P$ @5.39.217.76. S+ O/ p% G2 I3 w1 d1 S1 b
5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的黑胡椒洋蔥燒肉餡。
& O, p8 D7 @8 V% A0 N& A" p: V2 P
7 b( {% R1 r4 ]4 |$ ?tvb now,tvbnow,bttvb6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U6 _: c! H: O* c
; [, {" v& g" L9 qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2014-12-7 04:19 AM
| 