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新薯 2磅
" N! e$ n4 R1 a( o {公仔箱論壇牛油 50克
. l; m) h: r7 f' F/ e砂糖 200克
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# E _4 m5 P2 }; C" q- |# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.新薯放入滾水烚熟，撈起放涼，用手直接撕皮或用削皮器削皮，未即時用可先存放雪櫃。
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: d9 ~8 X, w0 S公仔箱論壇2.臨開飯前半小時做焦糖，砂糖加入鑊，開小火，慢慢等砂糖融化成液體並開始冒泡，趕快加入牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o: g% D0 G$ w, Z( Q/ k1 [
) Y7 [9 o3 V6 _4 i公仔箱論壇3.加入薯仔不停翻動，至每個薯仔都沾上牛油糖漿，並開始轉成淡淡的焦糖色，待表面糖漿收稠，即可熄火上碟。
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1 u! D# Q/ V, _2 L2 f/ O貼士
% L9 o1 [! X x7 g1 r砂糖加入牛油後要快速翻動，不然會結塊。 |
發表於 2014-12-6 04:44 AM
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