材料
7 a5 D2 l0 b0 s0 K, b& I' ^' a0 ]豬肉碎 1公斤) R! f" |: }4 b8 D" v' M
洋葱 1個
: R, y E1 @& B7 f% }7 J雞蛋 3隻
' K) y. M- \3 }# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 2/3杯公仔箱論壇' W0 b* g( v9 z
麵粉 4湯匙" u+ r1 z5 ]# M" C% @
鹽、黑椒、油 各適量
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做法. P3 F& @' R3 Z
1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。5.39.217.76 c( ]$ m, s+ f8 @
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。 |
發表於 2014-12-6 04:43 AM
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