[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料
& g) N/ b1 ]3 @3 F. ~豬肉碎　1公斤7 z) d1 t" |7 y3 a) q
洋葱　1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~8 ~$ u+ z# Y" X
雞蛋　3隻& N& x  C$ ]% X9 M* k& R  v$ I! m
牛奶　2/3杯
- o1 ~7 S, M; q* h0 B公仔箱論壇麵粉　4湯匙
) [5 G: v) x4 R' ]$ s; q2 i9 ~, r7 V鹽、黑椒、油　各適量
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做法
# S3 j! ^' k$ i( E, v4 H# |# R2 F( Etvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。
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. U- J9 J) N9 T公仔箱論壇2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ y0 `2 J6 c' }; M; F& c% s) |

5 C% T8 k( F% S( `3 vtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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貼士
7 |1 ^$ N; M6 i9 _: w' f肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。