[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料/ }% N" ?/ X# a( f
豬肉碎　1公斤公仔箱論壇" u5 e2 {; Y/ O. d
洋葱　1個tvb now,tvbnow,bttvb; v' g* Y* F9 f& C
雞蛋　3隻
8 D9 G$ E. q& c4 h) l! _" M牛奶　2/3杯
6 \9 f) V6 w6 a; Z0 ?8 Z  g公仔箱論壇麵粉　4湯匙7 i) _+ R9 B" R& g- s3 i
鹽、黑椒、油　各適量
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$ a' l6 L8 C3 V3 y1 s0 \4 u' s7 b( f$ R$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X1 p0 Y4 X2 ?( _5 A! e5.39.217.76做法
3 g7 e1 m% f& I  L4 C公仔箱論壇1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。# W6 k! T0 b" M# c/ a: A, j
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @& O& r" U+ A6 h8 V7 W7 y% n
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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貼士
" C, o% k1 @1 u5 [2 t$ I  _) T( ?( T肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。