[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料
4 |+ s, m2 n1 e. f豬肉碎　1公斤tvb now,tvbnow,bttvb4 r4 [/ J# L. Z3 T% u9 B$ c7 e
洋葱　1個公仔箱論壇* b/ w  p9 b" o9 v  W9 h2 S
雞蛋　3隻
, A# P3 U+ S8 q$ w7 ~% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶　2/3杯5.39.217.76, Q5 C2 \( C7 N1 e
麵粉　4湯匙
6 E$ f2 m2 G" R1 `公仔箱論壇鹽、黑椒、油　各適量0 S' G4 M: V/ [) Q
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3 V6 Z& h# H  d4 T- c做法tvb now,tvbnow,bttvb0 K4 b, h* w* N& e7 D* t0 n
1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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4 f' s. d* j8 _6 ^8 G貼士
3 p4 u6 @3 r- P公仔箱論壇肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。