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[中式食譜] 娘惹雞


9 r! n! ~3 Y) y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n; d  R$ N9 N
材料
4 f: l9 Y  e8 C5.39.217.761公仔箱論壇8 q9 B- y8 B5 K* k. T! y3 r( y
去骨雞.....1隻公仔箱論壇7 |  W' m& @/ Q

8 y* c, a1 E/ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.39.217.769 O! o( }- L3 l/ ~  ~) X
蛋.....1個( [2 F9 I' m; K+ A
麵粉.....1又1/2大匙
, I( D) j; A7 D4 [4 j) e- }/ I5 l- A酥炸粉.....200克, s7 K; L% o# l6 {6 H2 z
5.39.217.76( m( `  o, M. u7 G4 H2 X9 Q7 _
3
( @/ P+ g1 g& P# E紅蔥頭片.....1/2個7 X! B; A+ p4 M
碎花生.....1杯4 X% T4 d/ |- n7 e2 M9 M2 `/ y2 k. n

5 z; V1 d. M5 S! S6 h, ~5.39.217.76; |2 Z, j% I" I7 ~; O: D
醃料
, ~+ k, u: J1 h+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
) m7 Y4 E* E, t- }9 H4 o胡椒粉.....適量公仔箱論壇. |1 l9 O5 D+ ^% O1 W& n
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醬料
. W7 ^6 N+ o+ V) j7 K7 b- D水.....1/2杯
+ n& B8 H) ~7 o: t' m& ?/ B6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金桔汁.....5大匙
& M7 ~; }+ y2 ~糖.....2大匙
4 X1 B% J; L" w1 V2 R. ?  S朝天椒.....10條
0 c, Z' a8 p" C. q( v6 D* @tvb now,tvbnow,bttvb魚露.....1大匙
$ W1 G# F3 z- \- u& c5 s: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸梅醬.....2大匙
1 }; N) h# ]  H$ T4 z5 B5.39.217.76
3 _1 `  n. S: E9 |( C- l  h" Q
1 u. c/ c8 d) [5.39.217.76作法
1 q' R+ C. c3 s$ V7 g公仔箱論壇1.去骨雞撒上醃料,醃約40分鐘,然後依序沾裹材料2。
3 D* q3 e7 r0 a; I2 {7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% r, q6 b# Q; m- B2.將去骨雞放入180℃的油鍋中,炸至金黃色即可撈出,切塊擺盤備用。1 }" |/ ~3 I" O6 s5 U+ y

0 k1 h& x" U! H5.39.217.763.將醬料混勻,淋在作法2的雞塊上,撒上材料3即可。公仔箱論壇; t* @' ^3 k* E# N
5.39.217.761 ~8 H$ f' [) C$ ^6 m" m( \

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炸油要夠熱才放入雞塊,但一放下去就要馬上轉成小火,將雞肉慢慢炸熟,再轉為大火炸一下就可起鍋,這樣可使雞皮炸得更香脆。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G+ D3 s# A' o, a5 c
5.39.217.764 p" a; K. y3 A! X/ j- U
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