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* n) e; T& N. B8 e/ y; I8 S8 otvb now,tvbnow,bttvb材料
' T T2 {0 F" J' Z1 Y- z6 `( J5.39.217.761
7 l( \( L' I6 \1 |: r8 Vtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞.....1隻
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! ?5 a+ \7 V8 |% s公仔箱論壇24 z+ s# \6 p6 H4 X3 W2 C
蛋.....1個
; {+ E- T! @3 [麵粉.....1又1/2大匙
0 q$ q7 }. F' F2 xtvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉.....200克
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\8 J& D) w9 [' T0 x3 r$ `5.39.217.763" Y w8 X- o2 y/ |3 P
紅蔥頭片.....1/2個
" {5 |$ Q1 k& y4 ^7 htvb now,tvbnow,bttvb碎花生.....1杯
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$ [7 v4 e+ M$ g1 f: b0 j
醃料
8 q. f+ b# H' I2 d3 r/ i公仔箱論壇鹽.....適量
1 D$ M6 A2 ]' H胡椒粉.....適量
% s1 t6 \7 k4 p) [tvb now,tvbnow,bttvb
. M" E K/ ]: x2 [* c9 _2 d7 ^公仔箱論壇醬料tvb now,tvbnow,bttvb" F. y' C2 y+ b3 @) y& ~9 |( [
水.....1/2杯/ Y4 |6 F6 W0 ^, N
金桔汁.....5大匙 I. K# p3 F2 V) n
糖.....2大匙
* `/ t$ H; ?* W) j公仔箱論壇朝天椒.....10條
* |4 _; U& g; n- j6 O4 w. u5.39.217.76魚露.....1大匙5.39.217.76/ P# W/ V9 ?# k
酸梅醬.....2大匙" b5 y! d8 N/ v% z0 o4 F1 v8 E
5.39.217.76. u2 Y2 h8 m) l. }9 h3 r* E! u
( w5 ]% k4 h, m, Utvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇% N6 ?3 ~7 N- A: k# Y
1.去骨雞撒上醃料，醃約40分鐘，然後依序沾裹材料2。
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2.將去骨雞放入180℃的油鍋中，炸至金黃色即可撈出，切塊擺盤備用。
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3.將醬料混勻，淋在作法2的雞塊上，撒上材料3即可。
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註
1 [: Y! x3 _. M" ~$ M4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油要夠熱才放入雞塊，但一放下去就要馬上轉成小火，將雞肉慢慢炸熟，再轉為大火炸一下就可起鍋，這樣可使雞皮炸得更香脆。 5.39.217.763 y/ n6 c8 ]- v; ?1 B
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發表於 2014-12-6 04:01 AM
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