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[中式食譜] 娘惹雞


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# s: y/ L  ~& O5 f6 b材料" b  C# n4 C1 [* C& w1 n7 _
1TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G- D% {: S- P+ [
去骨雞.....1隻2 s# D% \& Q& x5 |8 m( b

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蛋.....1個
0 M4 e8 R9 v4 W, Y' d( P麵粉.....1又1/2大匙公仔箱論壇' N6 u) c" l, r1 ~
酥炸粉.....200克
5 u4 F: \7 d& ]. U
. V1 X* t. _4 S$ N% r" {, n- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3  K6 K. U; J3 W6 W! r! L9 a) b8 m
紅蔥頭片.....1/2個8 u, M+ Q$ Q" g: t
碎花生.....1杯公仔箱論壇+ E' h4 w( k" m, l

3 {" Z1 p* W) E/ W+ ~# c& h5.39.217.76
* P3 j5 u+ s  X7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.76/ i9 v# W# N0 i- d1 [
鹽.....適量; k: J3 T  H, ]& ~$ ^. l4 l
胡椒粉.....適量公仔箱論壇! _, Y9 {$ p0 s
公仔箱論壇/ m* n# t9 H6 ~& B' t. j$ x1 x
醬料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w, B1 q) |, v  [
水.....1/2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }, s1 O! f7 z  C  `1 a
金桔汁.....5大匙6 w# T0 J3 ~0 y" i5 e$ Q
糖.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ^- R# A; q3 l3 y3 l
朝天椒.....10條5.39.217.76) P1 P8 C! }$ m/ {1 w6 |
魚露.....1大匙
- i' Y- T( _/ n! q! ~7 H& F* z公仔箱論壇酸梅醬.....2大匙公仔箱論壇/ d9 w) ?) H) Z0 @
5.39.217.76/ z2 Y/ z+ J  u! S6 f. C

2 Z( p. W" M( x* `) o4 G5.39.217.76作法
' F( t6 I1 W  C/ J$ E: [) S5.39.217.761.去骨雞撒上醃料,醃約40分鐘,然後依序沾裹材料2。
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. U- ^* C# A4 B7 C  g+ A( V2.將去骨雞放入180℃的油鍋中,炸至金黃色即可撈出,切塊擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F# f6 h1 c. \
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3.將醬料混勻,淋在作法2的雞塊上,撒上材料3即可。
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炸油要夠熱才放入雞塊,但一放下去就要馬上轉成小火,將雞肉慢慢炸熟,再轉為大火炸一下就可起鍋,這樣可使雞皮炸得更香脆。 5.39.217.76: E) @" X& X) Q$ S  J0 M( _
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