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[中式食譜] 娘惹雞

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材料
. H4 s1 Y- J; |+ o5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1
* W" J' C1 @1 R4 s" a5.39.217.76去骨雞.....1隻; a. N" q  G# K6 |( q4 _4 f

) R& a" m; b6 G7 v% R( {5.39.217.762
' Z. m, z$ a0 [; q  ^' {蛋.....1個5.39.217.76, O+ g7 [. Y1 e
麵粉.....1又1/2大匙
$ a# P5 @: t, g4 H/ N, l公仔箱論壇酥炸粉.....200克
. ?0 _$ X5 W: g1 E) x2 z* O! d) d. rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^1 V6 F+ X! e  c
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  J3 Y; B& m5 ^( [' \  D* Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭片.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q5 K4 F# Z' J$ ^9 ?1 M
碎花生.....1杯5.39.217.765 k* E) K: C1 l0 F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p4 C1 m1 k: E

7 u2 n9 V( x, {8 `( y6 X1 \醃料
4 b* \( [7 }2 C9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
) d! y, i7 f% f! v公仔箱論壇胡椒粉.....適量/ y8 A! V, H: t$ l$ J2 ?
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醬料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L. |* Q7 I' p1 @/ Q5 k- ~
水.....1/2杯/ K8 R/ T, \; S
金桔汁.....5大匙公仔箱論壇! Z& @: D5 j# P+ @0 j
糖.....2大匙
: b3 V$ n- \/ \/ Q- I7 k朝天椒.....10條
5 T2 \& C) Z% d" J公仔箱論壇魚露.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j9 w7 u! p1 c, k. v! y
酸梅醬.....2大匙公仔箱論壇) z* o: i. S8 P, E8 ^

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! R( P/ `7 x! Z, Q$ }7 f& ztvb now,tvbnow,bttvb作法- ^! q# a) z8 \# D4 A
1.去骨雞撒上醃料,醃約40分鐘,然後依序沾裹材料2。% o& c% K7 F% s; k' T. [
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2.將去骨雞放入180℃的油鍋中,炸至金黃色即可撈出,切塊擺盤備用。
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# z) X$ m  @2 I3.將醬料混勻,淋在作法2的雞塊上,撒上材料3即可。! z7 F- ?" w6 ^1 l5 i
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' l; E, T% e" q" a. A5.39.217.76炸油要夠熱才放入雞塊,但一放下去就要馬上轉成小火,將雞肉慢慢炸熟,再轉為大火炸一下就可起鍋,這樣可使雞皮炸得更香脆。 8 W. Z, i! e- p( T4 h

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