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- V L" j4 G' y; {; H- r) [: N! ~+ gtvb now,tvbnow,bttvb材料 h4 ]0 E* t2 F# G: w" `" ?
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去骨雞.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb! H, T7 e- W4 U2 d; ?* L+ l, L
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酸梅醬.....2大匙公仔箱論壇- I+ W8 e' y; I8 Y% N
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作法
% C0 u% y* O" e8 m* K2 w& B H1.去骨雞撒上醃料，醃約40分鐘，然後依序沾裹材料2。3 {" R& |6 }- f" r* C5 N [
! a! |6 s5 G& E* |' c- ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將去骨雞放入180℃的油鍋中，炸至金黃色即可撈出，切塊擺盤備用。
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3.將醬料混勻，淋在作法2的雞塊上，撒上材料3即可。
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, U8 K# P% U3 {, ?) @/ ^) ~/ Y( ]5.39.217.76註
1 y2 W0 Z8 ^. S炸油要夠熱才放入雞塊，但一放下去就要馬上轉成小火，將雞肉慢慢炸熟，再轉為大火炸一下就可起鍋，這樣可使雞皮炸得更香脆。
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發表於 2014-12-6 04:01 AM
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