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[中式食譜] 蝦醬雞排


2 t! z" ~; V/ F% l$ x# z- D8 `/ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B) x  F% }: R6 R5.39.217.76材料
- b* U3 ?% b9 l5 J1 Z( t' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨肉雞胸.....1塊
# [3 U) z" i  P# i4 u公仔箱論壇胡椒粉.....適量
/ O7 B- Q1 B9 I* `( O; p公仔箱論壇濕炸粉:太白粉..... 1/2杯
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1 c; M0 l8 f  \3 `: O1 A! E  ptvb now,tvbnow,bttvb醃料
8 H' K, s7 F, z公仔箱論壇蝦醬.....1大匙
# m, W4 X- n; H; U9 N) vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....10公克5.39.217.769 G3 k0 h: u% h$ }, m
蒜頭.....40公克公仔箱論壇4 h6 {2 Q4 i: Q) t, d
細砂糖.....1大匙
  e% d/ n) q9 [味精.....1茶匙
" R, O: O  T, [; Y5.39.217.76魚露.....1大匙5.39.217.76- Z7 B: ^% e* h6 s' X. x) f
小蘇打.....1/4茶匙
: f, C, `" N; v% c$ y6 S& O* k5 O% E公仔箱論壇水.....50㏄
/ D  V  c7 f, ^6 j公仔箱論壇料酒.....1大匙
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# ]- v7 G+ j7 q* f+ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb& C6 x4 Q: B9 \3 `' U. }
1.帶骨肉雞胸去皮,對剖成半,從側面中間處橫剖到底,但不要切斷,片開雞胸肉即為雞排。2 t9 v0 M1 X8 Z$ q) u

% k3 q& n2 ^( i2 e( o& f% M5.39.217.762.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S0 g" T9 ^- n
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3.將作法3雞排放入醃汁.加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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3 ^, r4 Z% F( i& `, H* K9 u$ n) Xtvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3醃漬好的雞排;熱油鍋至油溫約180℃,放入雞排炸約2分鐘,至表面呈金黃酥脆狀起鍋,撒上適量胡椒鹽即可。
2 V* F. V' y4 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y( P" d, z) d1 @7 w" ^+ ^
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