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* o( S! m. {* n) I材料
9 C" ~& Q8 _0 @$ j% g帶骨肉雞胸.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb; R) [/ {3 A4 z/ u3 a! G
胡椒粉.....適量5.39.217.761 f8 t: j) A3 Y6 _2 G
濕炸粉：太白粉..... 1/2杯
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醃料公仔箱論壇! i6 e$ ^* M, t, [* ?
蝦醬.....1大匙5.39.217.767 V: F0 b- z/ V# E) B; m
薑.....10公克
! E0 e, i( e7 w; P% t3 B% c: A公仔箱論壇蒜頭.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb3 h/ L& V, `% o9 [6 H
細砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j& k, P0 t W+ X) \4 h% Y
味精.....1茶匙5.39.217.76- k m# {8 \$ ^: a4 _& T. \
魚露.....1大匙
8 n; u( i' G$ _+ V: b5.39.217.76小蘇打.....1/4茶匙
# l0 ^7 `+ N1 A* z* Y1 H! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50㏄公仔箱論壇) y8 {- U) k- G5 F* o% ?6 U6 i% t h
料酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {+ ~6 x! Y1 N3 e$ \! Y! q. s
& I/ D: F4 S- W; x; w4 Q* Y# {5.39.217.76
: }" i' _2 k7 a" D0 \3 s5 Jtvb now,tvbnow,bttvb作法
& V+ A, ~( X5 X1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。5.39.217.762 V4 s0 D( b. m) }% W; L$ A4 h3 w
; l- r' f( ]/ m) ~9 X8 Q2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ D4 x3 {( i! V3 |
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3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
) B% I! f* ^6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U0 H6 i4 X$ s! M |0 Y4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。* g% G X( R% H. V6 B
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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