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[中式食譜] 蝦醬雞排

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p* \+ k; P' C' A9 F4 H
帶骨肉雞胸.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb9 y5 ~; O1 `, e$ s" ~( j5 q2 R) U
胡椒粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- P. H, `8 l$ s! r4 x) \+ Y. o
濕炸粉:太白粉..... 1/2杯公仔箱論壇  h8 {, z7 j, ^" I& e& @) S

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9 A) k2 ?( v8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb: \2 F% `. g) w! G
蝦醬.....1大匙0 l  ~( I1 x4 f
薑.....10公克5.39.217.760 [# [  |7 y! y0 q
蒜頭.....40公克公仔箱論壇& }. w7 f; f  r$ d- n; f' e
細砂糖.....1大匙" M# C& b  x3 P! Z7 A
味精.....1茶匙5.39.217.76# s  `7 b! s/ C( q. N! L
魚露.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I7 }0 A- V2 n+ J* v0 p" O: r
小蘇打.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e$ t6 X9 X+ N
水.....50㏄
' h& V  q! @; i$ z+ ~, J; i* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒.....1大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N( ]: w# J5 w5 S3 [+ f
1.帶骨肉雞胸去皮,對剖成半,從側面中間處橫剖到底,但不要切斷,片開雞胸肉即為雞排。
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! D4 t) f4 n2 K& F$ T2 }公仔箱論壇2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [: v4 d* o2 E" D. W) w7 j. d
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3.將作法3雞排放入醃汁.加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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4.取出作法3醃漬好的雞排;熱油鍋至油溫約180℃,放入雞排炸約2分鐘,至表面呈金黃酥脆狀起鍋,撒上適量胡椒鹽即可。公仔箱論壇) B/ @7 k5 Z: k2 ~$ E

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