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材料
. r# S4 p. l. R: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....150公克
7 g" p |. A5 `, R( a: _5 D* E公仔箱論壇玉米粉.....50公克
# N5 ~4 t1 [/ J7 s' J公仔箱論壇滾水.....90公克公仔箱論壇2 K7 p/ q2 @' O5 f! P
鹽.....少許' C/ L" ~ k5 Q. ]1 v: L o5 y G5 I: X
糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }# L4 m* P$ N( H6 m. V" M
咖哩粉.....1大匙5.39.217.76 h2 }5 }( ?5 @1 P. k
洋蔥.....1/2顆
6 |4 g' T4 c9 q/ l7 U) U青椒.....1/2顆
9 q0 b3 |" I5 X$ n公仔箱論壇黃椒.....1/2顆/ D- W5 J e8 K8 P: D" x* H
雞胸肉.....200公克
: U5 a1 h6 ~- w, ~# K' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....5顆
* X p# M0 n* T3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 v3 I0 T8 y: r N* C1 U5.39.217.76調味料tvb now,tvbnow,bttvb# [7 ~: \) E8 }7 @5 C) F
鹽.....1/2小匙
" @' t& j# `& l! ^5.39.217.76水.....200
/ J8 q* h1 b/ t7 o3 [. t4 H5.39.217.76糖.....1/2小匙
/ b# Y" U% a7 b% c公仔箱論壇太白粉.....1小匙
+ Y4 G0 Y- }* W: D5.39.217.76胡椒粉.....少許
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! w& t: j, F* C4 J' R5 X4 b! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" V, l* A$ h, A8 b. Y, \
作法
" o) X2 C8 @( c+ y1 r4 [8 B- }tvb now,tvbnow,bttvb1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。公仔箱論壇) t+ v( y. Z1 a) R9 g3 {6 b0 ~
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]& H/ a# Z ?' Y$ n( B/ o
% H f/ Y& f4 I3 a2 `6 J5.39.217.764.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, J- B* _' y2 B: f" y
! Y, a; R' O) p" R* \tvb now,tvbnow,bttvb5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。
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7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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