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6 `# O2 R5 \: h- U材料' Z, }- ]; K3 \. j
中筋麵粉.....150公克公仔箱論壇$ P# b( a" D) A& ~1 _4 ~8 i) D
玉米粉.....50公克
+ e ~' |0 m( g4 ^# }tvb now,tvbnow,bttvb滾水.....90公克* n. a1 x4 d1 v: y
鹽.....少許
9 c9 C4 ], g: A4 ~tvb now,tvbnow,bttvb糖.....少許5 y6 C V. y+ z3 n6 M$ K: J6 k
咖哩粉.....1大匙
2 q ^& ~# i- g- H5.39.217.76洋蔥.....1/2顆5.39.217.76: d# Q! M8 P! }- v2 [8 }! T2 k
青椒.....1/2顆: D6 K. V+ W+ M: W) V
黃椒.....1/2顆
- L: X' b/ e7 p0 s/ w$ m+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉.....200公克, s' G4 m& ], d1 F
雞蛋.....5顆
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8 _$ C4 D2 S. ~3 Y* V/ h I公仔箱論壇調味料
3 m7 V* a. w; W& U0 K5.39.217.76鹽.....1/2小匙
' F( w" n' f# v. T ztvb now,tvbnow,bttvb水.....200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i5 D8 ]/ B! K5 Y
糖.....1/2小匙
+ U+ S9 Z2 w% c/ h7 m0 ^5 V" F5.39.217.76太白粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p, j9 S4 ~$ I& h
胡椒粉.....少許$ F- a3 o# b7 r! w
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* J9 K# s' J& I1 o8 f* E& T/ wtvb now,tvbnow,bttvb作法
6 X+ c) z% I$ g) jtvb now,tvbnow,bttvb1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
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4 Z2 I4 L! D& ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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; a+ _8 x$ ?% f L* s( j w4 X. s4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R7 K1 T- e" ~9 p
) {; R9 O0 x2 x: utvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。公仔箱論壇: k4 D+ Z' x! q. a% O# a7 f
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7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。5 K6 _# T) G: O
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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