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材料
# v( A' w2 ]) p1 c# k3 v中筋麵粉.....150公克
" l$ ?+ v9 c0 z Y: |公仔箱論壇玉米粉.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 s, Q* Q0 n) `" s" w: o
滾水.....90公克0 n7 J: Y" C H9 ~! z/ g4 V
鹽.....少許
1 g: F5 _( j+ l: w( Z3 p公仔箱論壇糖.....少許
9 l b, _) H: s& N: O0 q9 ftvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉.....1大匙9 I& ^. ^5 f+ `) S+ J2 p( O! k$ k
洋蔥.....1/2顆
# F2 @" w. v* h: f* U7 ~! a# }" t- {青椒.....1/2顆公仔箱論壇6 k+ } b, X+ j% z, ]
黃椒.....1/2顆公仔箱論壇" E5 y5 o1 ?9 Q% D h4 O6 a6 y
雞胸肉.....200公克公仔箱論壇; h) V& h! g8 H% ^: u" m o
雞蛋.....5顆5.39.217.76+ o) ?) V5 {* i* R1 ^
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鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 W+ W3 ?9 _" s* k! p+ _7 Y
水.....2001 C$ e% J7 b+ m1 X- `8 Q
糖.....1/2小匙
5 c$ T5 }: W" W7 Z* ]公仔箱論壇太白粉.....1小匙1 [ V3 Q' i; o" V) ?
胡椒粉.....少許
# A8 H' J8 ~5 b0 n4 j g0 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l; @8 n, d( E9 O: r9 V
) @$ M( b3 m5 V1 P7 A: o# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb4 Z5 g4 @' U% B: [& g. p6 @5 F
1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。公仔箱論壇( w3 m* Q4 g2 @( c+ L! j; ^, P! u
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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# j$ M) U: l4 v- X8 n3 T公仔箱論壇4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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/ @" z# [: s" ~1 S1 D, p公仔箱論壇6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。
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2 M) v2 { w1 c% p; Z8 atvb now,tvbnow,bttvb7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q4 F0 ]$ K- }6 D8 {9 o( _0 i, a
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8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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