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材料3 t& [* Q# w! b/ J. c: L6 b1 {: T+ j
中筋麵粉.....150公克
' K; F2 a; K+ M+ {) \" ~4 V玉米粉.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 } [- r7 i5 Z7 ?. [/ q
滾水.....90公克
+ h3 F0 `* b- k7 Z* Q鹽.....少許& `1 F9 B+ V- n0 X: S
糖.....少許公仔箱論壇* k7 g `- [; a; I. X& L& q3 T( z
咖哩粉.....1大匙公仔箱論壇! b9 D m7 G" p
洋蔥.....1/2顆
# i# T" u6 Z/ b; Z' W5.39.217.76青椒.....1/2顆7 A6 q0 N S2 b- q' N8 ^& e
黃椒.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb3 Y) R G3 p9 j$ Q1 d4 R7 P0 S: [
雞胸肉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \$ S1 Y9 M4 x
雞蛋.....5顆公仔箱論壇. I+ I, o4 w; E! R& e4 J% E- o( S
5.39.217.76/ c7 W! o& |, q* C' h
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調味料
* W# V1 y$ m# `公仔箱論壇鹽.....1/2小匙5.39.217.761 P, T$ y. k g7 n7 o: x! A: K1 W# U
水.....200公仔箱論壇9 Q6 _/ `- n: g( Y u- V* k
糖.....1/2小匙
5 G" ~1 z3 d4 U# n3 h# Q) |公仔箱論壇太白粉.....1小匙
# F3 r( N) B) `) H) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許7 V7 P1 W4 t9 J( g4 ^
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5.39.217.76, ?4 u; J* i+ _
作法
' G( r9 X2 \# {2 x: N1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。0 W; ?; O. H$ e# a- {( h. ^
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2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。公仔箱論壇+ f0 N. J& h3 b) H: {9 [3 p
# q+ K3 f/ O x% _6 d7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L8 a' v5 \& @. w1 K% X1 ], ^
7 A7 W+ V9 `' k' Q/ \tvb now,tvbnow,bttvb5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w8 }' ~! [& M- m
* n& j) \; u/ E2 j公仔箱論壇7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。公仔箱論壇; L E( P. F1 r* Z& p
" l2 b& {2 S/ T* G: P8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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