 公仔箱論壇3 a5 e3 Z0 D- M* a) f3 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O \* |% N0 j }
材料$ d G9 E8 H& d
中筋麵粉.....150公克
2 k0 ?) B4 j. Z) ?. S+ r5.39.217.76玉米粉.....50公克
( }; E0 y5 n0 _tvb now,tvbnow,bttvb滾水.....90公克tvb now,tvbnow,bttvb5 \- _8 v3 s# g( Y+ b
鹽.....少許
0 q6 _0 n7 z1 K* H; u2 h( K5.39.217.76糖.....少許
, X8 m9 y/ z1 c& Vtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉.....1大匙# P- w# f2 U! R3 j7 t$ I( `$ p% H
洋蔥.....1/2顆5.39.217.76; ?+ q$ x( }0 I5 H; a/ b3 F
青椒.....1/2顆- c( m; L3 u# B* z [/ W* ~. ~& J7 h N
黃椒.....1/2顆
9 y0 n, G. ]. t" ^雞胸肉.....200公克4 h, G7 ^1 d8 Z* m1 ?( `6 s& g
雞蛋.....5顆5 [1 H' }3 Z( {. _! \# `* N' q
5.39.217.76# ~: s+ |' d" |$ h
; Y5 L+ A) K9 X9 g: V: M% l公仔箱論壇調味料% A: p* q1 p0 {) K2 n. m/ A
鹽.....1/2小匙; e" F6 D2 B% K3 f0 n, H4 c) L! P
水.....2005.39.217.761 ?4 P/ Z* v1 l* q, y
糖.....1/2小匙5.39.217.768 C9 ]& B3 |0 v b; y$ b7 O3 e$ _
太白粉.....1小匙
9 h7 r$ B$ Y, {' {9 H/ R/ J# q* {: `胡椒粉.....少許
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1 q/ {9 v( B" X. C6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法0 T @: d9 A/ U% p4 l
1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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$ X; M; F- e/ ~0 {9 qtvb now,tvbnow,bttvb2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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, R/ G9 p) X4 }" i1 k2 s+ I% O- Y) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。4 H- x! |; H1 |2 A
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。
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+ K* {. M; V9 A9 K3 n% ]! B7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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! j- u; T' u; K: h6 Q, F8 Z8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。tvb now,tvbnow,bttvb! t5 {: e1 }( A* c0 E
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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