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* e9 J' J% `! {! v6 Z5.39.217.76材料
9 W2 @6 i% w7 D" Q/ W, ]; H" z. z5.39.217.76中筋麵粉.....150公克
# L$ u1 D7 ^$ \0 u4 X. `5 ~: \' J玉米粉.....50公克公仔箱論壇5 F( T; \4 G$ U# r% N) }$ g
滾水.....90公克
! z6 O. g, j4 G: b& W鹽.....少許
0 K# i/ {0 G+ K0 g糖.....少許
- I9 E; n# Y$ g咖哩粉.....1大匙
4 v( O: w- C% l \, e8 Q3 T3 K+ a公仔箱論壇洋蔥.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \) R, |! L3 l/ R0 b
青椒.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y8 Z6 A% R) w) J/ E1 G5 w, ~
黃椒.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb4 ^: I; o3 F9 ]9 r$ \3 ?5 _
雞胸肉.....200公克公仔箱論壇5 b0 _ d( e$ r# i3 \& d, s
雞蛋.....5顆
7 K' j! ^9 y& A* j, w& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i7 N* V% }& @) R8 }7 j! n5.39.217.768 w: P% z3 z* }7 }$ d$ v! d: p$ P4 M+ ^
調味料
+ M8 u: O/ J. H7 h* A/ \( b5.39.217.76鹽.....1/2小匙5.39.217.763 o% ^+ J$ ~# v0 h; c- Y
水.....200
1 G( W* R, J+ x! K9 \tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l+ F( l( Z+ L* ~4 e; G8 X
太白粉.....1小匙5.39.217.76/ l; m& }2 P- q+ L
胡椒粉.....少許
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i( k$ p# k. b# S" b
1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。/ ?# M% G6 y3 p7 e% G g
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。5.39.217.760 X3 z; t* u# u# f ]+ ]6 I: u
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4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。/ K! M+ Y6 ^' }4 ^8 ^1 n
4 D! x1 y# Z0 S! P/ F' S9 Z% g E5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。5.39.217.76. O0 j }+ ^0 \ _4 Z3 U
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7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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/ d: @5 U& j! n5.39.217.768.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。公仔箱論壇+ C% b: z5 c" Y1 t
, S2 b6 A' a- N1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-12-6 04:00 AM
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