- ]2 l& d6 F F6 n u5 p香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚tvb now,tvbnow,bttvb( U/ R) V e4 b4 L
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想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟
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材料：
% }8 Z+ n) `* t( i! @! s- f牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條tvb now,tvbnow,bttvb" M! l9 U4 o7 c+ ~
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb& i3 S1 A [8 O/ d; {
生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
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做法：% Z& b. }" T" i2 B1 G* l3 ~+ C
1. 果皮浸軟去瓤切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m. L4 q. N3 C0 X- ` p
& L$ H0 @* `6 z; A" K2 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 牛冧肉切碎，略刴
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; v' `: A6 d) R8 _6 K3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎
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4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
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5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成
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牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k0 E' e7 W; l! P
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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