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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w2 m. Y! r- p. y$ v; r1 O0 v
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想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟
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材料：
/ y7 J' B* { I, Q0 f) W( @牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條
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醃料：
3 R8 {2 b/ i( _) z( s' k生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z4 J9 l) d" p8 H0 S, ~
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5 Z2 d4 v) p$ e3 \+ ?做法：公仔箱論壇% u* b" l6 l3 C, _$ N
1. 果皮浸軟去瓤切絲
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2. 牛冧肉切碎，略刴
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% a" w# W0 z4 @7 @: @' k! Q7 T. l( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎
/ C6 m W* C# D/ L' dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c6 b# ?1 y9 m$ F# Q
4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
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$ H! r. _% ^1 K2 Dtvb now,tvbnow,bttvb5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成
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牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香tvb now,tvbnow,bttvb; C; V0 [% S4 { ]/ ?
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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