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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
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想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟
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9 _! \, Z: q5 F' A) Q3 _5.39.217.76材料：
) `( A/ z) s8 y1 k+ M2 K+ H牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條
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: v6 e% ?! O% t0 v) J0 y1 ^醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j4 F& d. r+ |$ ]) |
生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
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^. @; ~0 V; b! P% {做法：
% r; @" ~: T$ u3 U9 U& a9 H5.39.217.761. 果皮浸軟去瓤切絲
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( C! G h- E+ u. t2 A0 Y' a1 Y2. 牛冧肉切碎，略刴公仔箱論壇5 o" x% g0 I z* G5 `2 X
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3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎
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4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠tvb now,tvbnow,bttvb' S& J% E9 @* N [/ V
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5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成
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牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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