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[中式食譜] 牛肉餅煲仔飯


0 K: z, |! R7 x9 o( ]* R; Utvb now,tvbnow,bttvb香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣,食到尾都係暖冚冚公仔箱論壇. c* m. q! y, J4 z3 |- i

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6 W, m% B$ Z; `. m* q' A( c5.39.217.76想食就要即刻動手,洗米,略浸一下,就要隔乾水份,瓦煲倒上少許油,用紙擦均煲身,這樣就會有飯焦,把飯1:滾水1一齊放入煲內,先用大火煮一會,略收煮水要轉小火在煮,不然煮濃飯也未熟
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, ]  S. u$ w7 Q0 c( Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" V& K7 u. O* c3 R- ?2 m4 F% \( k
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' q% q- y0 @) S) A( Z. `0 P! A公仔箱論壇材料:
8 I( [& _) c+ y( C0 T- q1 s/ W5.39.217.76牛冧肉約200克,馬蹄5粒,果皮1角,蔥白1條公仔箱論壇( ?( D- R4 L# V8 u1 h2 g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p8 j6 m5 T0 F5 i- o/ z4 s
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醃料:
1 }9 H. ]+ Z1 }生抽1.5湯匙,老抽1茶匙,薑汁2茶匙,砂糖半茶匙,生粉2茶匙,水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
, O7 e* ]+ j# B" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S+ y3 ~! t; ?4 h
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做法:
3 d/ ^- C9 Q* {  X1 htvb now,tvbnow,bttvb1. 果皮浸軟去瓤切絲
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2. 牛冧肉切碎,略刴
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3. 馬蹄去皮切碎;蔥白切碎" L+ w9 K  @+ @9 v5 A

$ k" H3 I2 o. }# e, Z- S6 B: Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠* H. ^" \4 C, p) t1 t7 i6 x

& w$ d  m' e% i; p# a9 l2 \' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待瓦煲轉蝦眼水後,把牛肉平均鋪在飯上,煮至煲內水蒸氣透出,熄火放置10分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb" }0 `6 w' k3 e: b; h. H, ?8 A

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牛肉跟芫茜很夾,可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?6 x9 x$ `/ g( V1 L

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