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% t1 D, |# j3 |5 `3 I/ Q a7 Z) B9 o材料8 M) j/ b6 M8 o6 d2 ^9 b9 V" T
雞蛋.....3顆
& z) n: w4 ~/ Y) b公仔箱論壇蒲燒鰻魚.....200公克公仔箱論壇& h/ r; |. T$ e) k7 ]
板豆腐.....1塊公仔箱論壇* N$ b. B9 T" w: i1 z8 r0 C1 c
韭菜花.....2支公仔箱論壇* U4 M$ l, J, Z5 h& y
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調味料0 b6 D8 k: D, K( S8 C. ^, X
A公仔箱論壇3 ]5 E. G) }9 w$ X
鹽.....少許
) L! F; K( z6 `" U: p1 S- A5.39.217.76白胡椒粉.....少許
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! z5 t& {1 ?# o4 ], a* d7 c$ ptvb now,tvbnow,bttvbBTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K: Q; E7 x! O0 D0 h6 w/ c
醬油.....1大匙
" t& Q& P) `9 C" Ktvb now,tvbnow,bttvb味醂.....1/2大匙
6 O& s, {& W" V) Z4 F5.39.217.76米酒.....1大匙' [9 P3 W! k3 n! t. a/ B. [4 p
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, A/ Q+ T) c9 g; T3 o4 O5 A$ `tvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇: w5 W1 {4 h. n( W9 N
1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。公仔箱論壇* r/ a' L& T( Q. S+ s
$ `' x0 @1 g0 k }! o; W# N5.39.217.762.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。
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9 S: L! s2 F6 P9 R" Z3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。
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' @/ n# S5 @- t$ E! p9 |tvb now,tvbnow,bttvb4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。
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5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。7 n& r8 r/ ~* {* l
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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