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材料5.39.217.76( s* ]& f/ {: A
雞蛋.....3顆公仔箱論壇3 ^7 t" S3 @0 C% ^$ U# t/ ~
蒲燒鰻魚.....200公克
4 c k! R& J* J板豆腐.....1塊5.39.217.76. c* }/ ~& l1 d
韭菜花.....2支公仔箱論壇" V( Q+ g G* n6 V% Y
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1 v I4 m* u: p3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
m4 Y2 X" O: g8 p2 F" Q; E) Z& ~( M# bA公仔箱論壇: o# V. d5 g: ~" n
鹽.....少許
1 m- C4 ]! t1 K+ L3 B1 W" w白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _) J7 M4 S: ]; q$ i/ G* ?# O# I( d; f
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5 P" H& b4 g2 |5.39.217.76醬油.....1大匙. |4 v7 x6 y) z% x! [- I
味醂.....1/2大匙
! h% e u8 Z! @( I( ~tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙公仔箱論壇, I7 v2 A1 C1 ~1 F0 d3 M' Q
8 T3 x! s* s/ h' H3 R5.39.217.765.39.217.76* }& ], D" ]$ c7 l. W% u
作法
) ^) M- Z$ N' s$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。8 V) v0 \" I$ Z4 R& i0 z, A; {3 A
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2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。
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3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ w/ Y5 I8 S- }. z) V' r
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4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。5.39.217.76/ k7 p X4 W$ w% b: W3 H. H- I+ I
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5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。& x4 J0 g* n4 M& E D3 K9 g; b
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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