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) o0 _! g2 i+ @+ K( u( y1 g公仔箱論壇材料
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& ?+ ]# C: s2 Y, H5 S# l8 w豆皮.....8小張5.39.217.76. s( X& x: ]( C/ N. U
麵糊.....適量
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蝦仁.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T6 r' u/ e/ ]$ _6 o" ~
魚漿.....100公克
. O/ Q/ O8 h' }8 K8 [1 Xtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔.....15公克
4 ]3 t% I8 `# K馬蹄.....5個5 F' q2 ~" S2 Z+ z
芹菜末.....10公克
+ K6 }: @# _5 X# }0 E蔥末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 J4 ^0 I: h- L) ^
洋蔥.....30公克公仔箱論壇+ D6 `1 R( c( \ h3 }) x
地瓜粉.....1小匙
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調味料
; V" g4 ^1 P! N+ {8 ~' W5.39.217.76鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; C, f& B7 h# \
雞粉.....少許
+ c7 Y- S `# ]烏醋.....1/2小匙
) \/ v/ z5 b/ h& r {公仔箱論壇米酒.....1小匙/ R# a$ Z0 T: D. w6 C0 [
胡椒粉.....1/4小匙. G9 Y g! C# f4 }) F
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作法
3 s$ Q8 \; ~6 e9 @- n5 h- v1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。
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" f3 f- L" `( r9 W3 }/ ^5.39.217.762.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。
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6 W& R' a6 @0 q3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W6 g' |! J. J
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4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。5.39.217.76. \* |+ |$ z5 q
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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