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豆皮.....8小張tvb now,tvbnow,bttvb% z. a7 q9 I6 Y
麵糊.....適量
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蝦仁.....100公克
, h: L. \( A8 Q, h; P2 j( x$ Q8 \魚漿.....100公克5.39.217.76$ }* T0 r! a9 g9 _) A* r
胡蘿蔔.....15公克5.39.217.765 a9 l) d8 [9 t* i3 @3 h/ m
馬蹄.....5個tvb now,tvbnow,bttvb& _! a/ v. x* f9 f0 @
芹菜末.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A4 o0 M+ C7 ?
蔥末.....10公克
W( y L8 s3 z3 k1 D5.39.217.76洋蔥.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r- j. X% y- M
地瓜粉.....1小匙
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; d. q" q7 b# l3 v4 A: [5.39.217.76調味料5.39.217.763 ~1 T! {% _/ k7 U& g
鹽.....少許
! [! P2 \5 @: C' r3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....少許
( a' L; R& E! b& Y/ g烏醋.....1/2小匙5.39.217.76+ k7 Y3 E4 A y& C/ F. s
米酒.....1小匙
8 I1 w9 J B+ w1 X$ Q9 X9 A公仔箱論壇胡椒粉.....1/4小匙
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+ n6 r8 x' M {0 [2 Ctvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇8 j) H: [' N4 s. c
1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。9 @: W9 b6 Q5 V, `8 x1 ]% k+ }
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2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。
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3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。
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2 I8 \9 V. |% o% W U- N4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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