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2 A6 X6 h5 e. v4 K# B$ w材料
; ~8 K: V# R/ R) \- a5.39.217.76A
* v& g3 z6 [! Y0 V豆皮.....8小張( v4 P" s1 Z5 V9 [) Z# w
麵糊.....適量# }( H; C+ Q* X; K, I
( g7 p) P' j DB' c* S5 f& x% L% B# M7 S( n# X
蝦仁.....100公克' w) U2 ]$ u3 R/ l, L2 ~
魚漿.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb% W& W- {" Z- X p3 ?- S/ {. L
胡蘿蔔.....15公克' N3 r" d* b9 r
馬蹄.....5個
( _ R. p* D% U9 T& etvb now,tvbnow,bttvb芹菜末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ m' o) P; _) a) ~9 r7 \1 n1 `+ m
蔥末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb! E, U# z; G+ d8 q
洋蔥.....30公克
" i, Z7 E1 L+ e% T. h1 }' V公仔箱論壇地瓜粉.....1小匙
% Q5 s4 w/ c" ? T1 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 ~2 x5 [( o* e- o! x& g8 t
0 m* Q) ^! g/ h/ S9 a9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
- Q# X) x& _; E* y; t9 A鹽.....少許
" }5 b* v9 g9 k& e雞粉.....少許! g0 r& W8 s& i7 X. [
烏醋.....1/2小匙7 ?. j$ X8 o r4 y6 A" O
米酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* d, \6 Y( z0 ]4 X6 v
胡椒粉.....1/4小匙
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9 [' `: K" P( W) ~2 q% Y0 A* z' r8 e: a! s" S
作法
) N4 l9 M9 |8 y, Q3 J1 s0 W5.39.217.761.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。; N3 |3 Y) f/ x' v4 |+ s& z& I& l8 `, f' F* ]
. T7 H) N. W. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。- u0 J! u: Y4 N' q
" |$ r2 u. I* {1 k公仔箱論壇3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。tvb now,tvbnow,bttvb1 y/ |5 a1 {" }
公仔箱論壇% y4 {) R7 [/ I, k o T
4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。
% Q! f4 N: w; u0 x) v0 V* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q" Z) q4 T0 `4 d( W; Z8 W
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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