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. J+ c }6 k6 i- M- U6 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料
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豆皮.....8小張tvb now,tvbnow,bttvb3 x! J) ?4 l$ S3 S5 s. F$ Z
麵糊.....適量& t. v+ A9 f: a( v
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蝦仁.....100公克公仔箱論壇/ L6 c* ~4 l8 K) |& m; U! O
魚漿.....100公克
3 g& e- ^: \3 ~0 k( E7 g# u胡蘿蔔.....15公克
' P5 L6 k5 ~. t4 N) c) s5.39.217.76馬蹄.....5個tvb now,tvbnow,bttvb0 _7 W3 U! ` c* c, d0 s
芹菜末.....10公克
1 l- F; C$ B5 L, ~蔥末.....10公克0 k# j& x5 t& z2 n! n- z
洋蔥.....30公克公仔箱論壇6 J& V& N5 ^0 L F% ]) c) A
地瓜粉.....1小匙; E' _6 r7 F( l1 z7 h$ r' h
5.39.217.769 X/ k/ N Q; n/ }
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調味料
5 G! N; |/ w7 u- ^1 x: ^鹽.....少許
$ j/ w6 P5 j' n3 G' ^2 v; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....少許! R. r, J& ~8 Z" c5 C( i
烏醋.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }( t% T! l" o) G8 E# Q e
米酒.....1小匙
8 s) B# |5 ?$ T" N胡椒粉.....1/4小匙
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作法! @% \6 t2 p/ [+ q1 `" e' O. G9 ~
1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- z! c" `9 Y, C2 g, `
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2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。
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: D6 }1 t1 F& ]' V% |3 g9 otvb now,tvbnow,bttvb3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。
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4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。
4 ~( G6 v, J; ?5 d yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z4 F+ t5 W7 G( O
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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