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材料
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. c8 V( X* _! f! U1 }5.39.217.76豆皮.....8小張
7 B& ~6 K- G/ G! W" R5 `5 @. w; t5.39.217.76麵糊.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O( j3 [5 B: \# [* N1 ~4 x# |
, e' ^- j3 G( |tvb now,tvbnow,bttvbB
; t5 h% s1 C# _4 ^tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁.....100公克
! J7 z/ [, C+ N( J1 {1 ?' X3 j; r魚漿.....100公克
* ]- H% |+ Q3 a @/ p7 p+ Ctvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔.....15公克# v+ }, G' s z0 C' r- o' @
馬蹄.....5個
& r+ n! G" \/ S) n* D4 Y3 k公仔箱論壇芹菜末.....10公克
" M' `6 Q+ F; S9 `tvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....10公克
' G2 z$ f& c( U# D& Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb. i+ v/ S: b; L# s& `+ j z7 |1 q
地瓜粉.....1小匙
0 `7 D, e6 ^# ^! L5 w! p& w- G: T4 Z( |7 g$ u- Y. F* ~
. C9 z) [. P( ^! a; d' {( G4 w8 y調味料
+ x- S I2 N4 B+ b( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許公仔箱論壇$ d$ q- @/ {; w3 P o
雞粉.....少許
1 z7 I% u) a7 N2 ftvb now,tvbnow,bttvb烏醋.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& B2 B, ]) `- _! j9 C+ |
米酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `# u* I+ L) R9 @& {" Z
胡椒粉.....1/4小匙
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) H$ H; q& R2 H3 S; @5.39.217.76
) ~' K, d% B! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.762 T) s9 g2 u1 D7 e
1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。公仔箱論壇& ]( A! \# N$ l5 Y4 P" G
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2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。公仔箱論壇3 n8 {4 t6 u( g/ q1 i
- y" K, t6 d! q" W1 ^( ?5.39.217.763.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。
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0 q" N' ^. u" H" @! L& \; Z2 N5.39.217.764.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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