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材料公仔箱論壇+ o+ [1 q1 n4 {
中筋麵粉.....100克
. K+ K w, s( X2 F0 I' S0 j& itvb now,tvbnow,bttvb水.....150CC8 L! d2 H. _6 A! S
全蛋.....1個公仔箱論壇7 w. S3 Q$ S4 b- ~' L% ?
吉士粉.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g6 }4 K& i! [0 d6 }! p J
鹽.....少許
; R3 g6 P- S3 m% s1 R' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙餡..... 適量
+ Z- t I. S0 a0 q+ v' U" F2 F- E5.39.217.76花生粉.....適量
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作法
6 n& i% C2 A( {* btvb now,tvbnow,bttvb1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。
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2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb* z- I9 [6 ^& {. B9 Z3 g6 l- s
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3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
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4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。! @% ?/ T6 K+ k" _0 ?/ X+ [6 Y( @
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5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。. R( Q/ N) L8 Y: p$ T1 K; m ^# i8 Q
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作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F# E u( p% h1 ~- V
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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