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材料
: r% m+ f3 `# w* @) b. b/ K中筋麵粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }# S2 g! t8 k2 a- Z# \
水.....150CC公仔箱論壇3 f* ~, o; N1 C$ O; y1 B
全蛋.....1個
" C& z! [5 K) p6 t8 Q, xtvb now,tvbnow,bttvb吉士粉.....10克
/ U$ n3 g3 v( g7 `鹽.....少許
' z# R5 f$ z# M- D2 ]公仔箱論壇豆沙餡..... 適量
7 v, g6 s+ Z* q( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉.....適量3 M' z" U3 ?) [2 d# L+ y
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作法5.39.217.76: u6 e: c6 {+ s7 A' E+ A3 Z. T
1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。; v& |2 t, o4 k/ ^
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2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。+ S0 M0 `. {, s% k2 B/ K
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3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。9 S, I+ |4 k9 Q ?% K$ ^' M
; n; r0 i" R0 e5.39.217.764.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。公仔箱論壇1 r( v# O8 ? x
2 c9 k& J1 R" _: ?8 `% r" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。$ r1 n5 l8 ^! R/ t
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作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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