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/ B& Q0 Q/ V$ A1 a: B材料- g/ P4 o- k, ?' ?. G' q
中筋麵粉.....100克公仔箱論壇, ~/ R) ?' K. l+ E
水.....150CC
4 ^- r8 U$ A8 f( y) C6 o; _+ Gtvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....1個公仔箱論壇) p4 T5 l4 r7 w* w% f
吉士粉.....10克
5 [9 s! p+ w$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
+ E8 E& d4 \' J豆沙餡..... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B* U' E4 C% U: \; _" I9 E* |
花生粉.....適量公仔箱論壇6 q4 a" H% }: Z
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. d5 s8 [8 w# F* ttvb now,tvbnow,bttvb作法
8 F+ P0 H0 @1 d2 ?7 y4 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。5.39.217.767 c! f$ O+ }# @3 e' H
! |, A+ y" X9 L2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。
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3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
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8 i- z- Z2 Z1 c/ p$ J/ J8 |3 ~公仔箱論壇4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。公仔箱論壇+ H3 y3 L( J: i! m% W# a3 f
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5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 W1 z' u2 B. W# ?% r
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註6 F: t7 v1 P* {- y; G
作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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