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材料
6 U& T2 q* s- B6 w- E" w5.39.217.76鮮奶.....300g
3 z) I/ T+ O1 U1 X% Y( S; \tvb now,tvbnow,bttvb椰奶.....500g
9 s' @- |6 K; f/ E- }1 z* e4 M0 wtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....120gtvb now,tvbnow,bttvb4 u3 { r8 s3 Z
吉利丁.....50gtvb now,tvbnow,bttvb/ ?! h x3 X6 K+ [3 [& \
鮮奶油.....500g5.39.217.76: R- b7 v8 H6 {
椰子粉.....150g
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{6 X, [7 F D* T% {! k3 W5 N% M7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.761 e: `5 {2 d' a3 w( f$ @
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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