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2 f4 c$ \; x3 }/ D m2 j公仔箱論壇材料
1 j, l* w1 H) H5 D鮮奶.....300g+ P/ b0 R t1 |
椰奶.....500g
n0 Q/ C2 b7 k; Q砂糖.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R" W% z& ]1 y* W3 t5 f, J
吉利丁.....50g公仔箱論壇4 _* Y8 c0 p9 r) S; E% H
鮮奶油.....500g) {8 c+ z8 ~8 M" R, E- D* J
椰子粉.....150gtvb now,tvbnow,bttvb5 |% Q2 \: r' Q, O' D
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1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。4 _# K1 B# m, A" v; D$ j4 a; H1 V
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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