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4 D! B2 V2 J- s材料tvb now,tvbnow,bttvb( x" J) b8 x( V. f* t
鮮奶.....300g7 |' y* z' I# j6 B M; E- d) l/ l8 x
椰奶.....500g
. {! }- T& t. H( K5.39.217.76砂糖.....120g公仔箱論壇8 c9 p. V6 |9 u! o4 ~2 K
吉利丁.....50g
/ C0 e/ g u, W: ^% c3 F ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....500g5.39.217.762 G. F ]( f6 a6 J" a
椰子粉.....150g3 a7 _* u; J/ `* T" n
! D; h3 Z6 e: I a' H" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 d# H, h) ~% N2 n" R9 z
作法tvb now,tvbnow,bttvb8 A0 A3 @$ d+ ~
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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