[甜品] 南洋風椰奶凍

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材料, J) A  L" B$ s* q* v2 C( R/ ^9 K. t
鮮奶.....300g
9 ^4 B* v+ s* ?) T6 _  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶.....500g
2 p$ s: A9 z& p8 e+ D  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....120gtvb now,tvbnow,bttvb9 j* M, |# G  [) ~+ M) v& c- s, o
吉利丁.....50g
( U; s1 L5 k% \鮮奶油.....500g3 `" S+ ?+ Q# n' A8 J9 ]) J9 V: `" _
椰子粉.....150g公仔箱論壇* |( J* A, Z% j5 w) l  ^
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5 J6 |" u  i4 }' [+ d' {5.39.217.76作法
9 r! @/ q: q  i6 I6 c/ y- w3 q% e公仔箱論壇1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
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6 @8 n1 H( V% t$ |3 N& M, ?2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
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