[甜品] 南洋風椰奶凍

nt1972

公仔箱論壇0 o$ |6 L$ E4 B) D" j

: d9 K* U! ~/ x4 n" {, n; Y* Z5 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料
0 n# P$ Q" u0 ^公仔箱論壇鮮奶.....300g公仔箱論壇$ {. w& @0 y7 A- V; u- y. c
椰奶.....500g8 o. _, ?2 `6 V3 b2 M) z
砂糖.....120g3 b" T6 R4 T% R' v6 g( h
吉利丁.....50g4 j( D8 g! ^" e6 i2 `9 O0 L
鮮奶油.....500g5.39.217.768 |! \1 D! Q3 ^- [& X& M( G
椰子粉.....150g
$ Q# j9 T, D& h  }3 `5 d: d# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R/ s1 X5 S  t9 }' f

# Q& ~+ ~: O/ t4 @( W, n, M作法
. B$ V( D; }; W3 @# {1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
/ g/ b3 H& G; w1 g  Ftvb now,tvbnow,bttvb
1 ^$ B! a# g% P, m) a2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
. R0 E. g5 ?: Y% H- S, K
' Q8 ~/ ^, k+ ~: ?& s1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。