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[甜品] 冰糖燉雙雪(雪耳燉梨)

材料:
& i# [( j. t( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雪梨(天津鴨咀梨)--2個
! g- J# D. V2 ]% R+ _) }5.39.217.762. 果皮--1塊tvb now,tvbnow,bttvb5 Q5 Z$ r7 h* }  f$ `& J7 Y  i
3. 話梅--1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [' G- g8 O) Z! O/ C2 R7 e
4. 漳州雪耳--3顆tvb now,tvbnow,bttvb8 U6 v& y; p! Y1 @  @# J3 d& V
5. 杭胎菊--5粒
3 Z  p3 K$ x5 O$ o0 J3 _) f% w5.39.217.766. 水--800毫升
) V* m, m3 Q. I9 [) T$ p7. 冰糖--4小塊
' [! {! t. h5 c4 K4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:* g- g6 m4 B- K7 q3 f2 l
1. 雪梨原顆去芯,去皮,浸鹽水備用。果皮浸軟,刮囊後切絲。雪耳用水泡開,泡開的雪耳剪去蒂部黃色的部分,切成小塊,沖洗乾淨。
  q- H; k% q9 D! h" @2. 除杭胎菊外,將全部材料放入燉鐘內,燉三小時。最後15分鐘時,將杭胎菊用少許熱水泡開倒進燉鐘內繼續燉一會便完成。* y( ]8 v; o2 s, P1 |6 i' u* {
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