材料5.39.217.761 t" }( _" o! d9 [' V" {( g# t/ M
全蛋.....588g
; l$ j0 b4 n& P ptvb now,tvbnow,bttvb糖.....216g
5 [6 u" M; j" D3 d K水麥芽.....49g
5 L* q1 Z( G! n" s& a, z5.39.217.76蜂蜜.....118g
0 {5 N' N }1 M% ?1 I低筋麵粉.....353g
$ E p& Y% J! ]4 P/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....168g
; e: ~( i7 [- Y+ i) z/ Y牛奶.....118g
, R1 n* l9 f/ L1 b鹽.....8g5.39.217.76/ h* N$ _( F. {8 ^1 ~7 g3 a
( N5 p- ]3 E" Y. X% T! z* ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 P7 |1 W! J5 v$ o# _8 k
作法
! a- S5 V# k' G! G. y- G$ m5.39.217.761.準備攪拌機把糖、蜂蜜、水麥芽、鹽、全蛋一起倒入到攪拌鋼盆中，之後開始用快速攪拌直到呈現很細緻的蛋糊，再用過篩器把低筋麵粉過篩到攪拌鋼盆中，再來可用手來攪拌讓麵粉來混和蛋糊/ p9 y s- e. i# u" x- `
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2.再來把沙拉油、牛奶混和後再取出一些麵糊加入混和攪拌，攪拌完後再倒回攪拌鋼盆中再用刮板來攪拌均勻，攪拌均勻後呈現出整個細緻感覺且沒有任何泡泡
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3.倒入烤盤中再輕敲一下讓整個麵糊平整後送入烤箱，溫度為上下火150度，時間為35~40分鐘即可取出，這樣就完成蜂蜜蛋糕。
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發表於 2014-12-1 04:04 AM
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