材料
$ \4 n5 r3 ?3 ~6 C' Otvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....588g: F% O5 y; R6 C+ I6 }) @
糖.....216g
4 n4 o" j. |: }# m; _, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水麥芽.....49g
) Z: W2 o0 ]+ C, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....118gtvb now,tvbnow,bttvb5 R2 M4 L& Q- g4 I/ a/ C& V
低筋麵粉.....353g
" _( c8 G1 w* k3 R o: l7 v ptvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....168g
& v1 j3 }5 X' m( G9 Q8 t公仔箱論壇牛奶.....118gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W8 z3 U6 o; K- B; S/ k
鹽.....8g
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作法
8 a, p/ ]. u% _1 ~% q% i2 B1.準備攪拌機把糖、蜂蜜、水麥芽、鹽、全蛋一起倒入到攪拌鋼盆中,之後開始用快速攪拌直到呈現很細緻的蛋糊,再用過篩器把低筋麵粉過篩到攪拌鋼盆中,再來可用手來攪拌讓麵粉來混和蛋糊* }% I5 T: g/ C5 c# t
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2.再來把沙拉油、牛奶混和後再取出一些麵糊加入混和攪拌,攪拌完後再倒回攪拌鋼盆中再用刮板來攪拌均勻,攪拌均勻後呈現出整個細緻感覺且沒有任何泡泡公仔箱論壇# { Q8 T7 K2 \& d5 t% [* j% Y
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3.倒入烤盤中再輕敲一下讓整個麵糊平整後送入烤箱,溫度為上下火150度,時間為35~40分鐘即可取出,這樣就完成蜂蜜蛋糕。
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