材料
( |2 { @5 x2 e6 | Ktvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....588g
8 W: l" D6 B6 p+ t( x3 \公仔箱論壇糖.....216g公仔箱論壇, T" Q1 f# z0 g: q
水麥芽.....49g
5 k' j) g- g7 \1 {) p8 o9 D) ?蜂蜜.....118g
7 p4 M4 r: T, ]; P9 G3 B低筋麵粉.....353g
+ q* ?" U8 r& p4 }! e( ?& s0 X公仔箱論壇沙拉油.....168g
( f- W( g& B. w" p公仔箱論壇牛奶.....118g
/ A( q# F" }( a; w: \4 T# I% G9 {鹽.....8g% M% J9 ?$ A! @* {5 r8 g/ u# K, h
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作法tvb now,tvbnow,bttvb, @* Q! m0 b" G( ]3 [" R
1.準備攪拌機把糖、蜂蜜、水麥芽、鹽、全蛋一起倒入到攪拌鋼盆中,之後開始用快速攪拌直到呈現很細緻的蛋糊,再用過篩器把低筋麵粉過篩到攪拌鋼盆中,再來可用手來攪拌讓麵粉來混和蛋糊
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' M/ w7 g4 X! J1 z: P# f3 y公仔箱論壇2.再來把沙拉油、牛奶混和後再取出一些麵糊加入混和攪拌,攪拌完後再倒回攪拌鋼盆中再用刮板來攪拌均勻,攪拌均勻後呈現出整個細緻感覺且沒有任何泡泡
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3.倒入烤盤中再輕敲一下讓整個麵糊平整後送入烤箱,溫度為上下火150度,時間為35~40分鐘即可取出,這樣就完成蜂蜜蛋糕。
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