材料& A7 ]$ O* G/ n) w1 f+ ?
球型法國麵包.....2顆
! k3 ^$ s& O! V5 H4 W( a X6 P/ O蝦.....6尾tvb now,tvbnow,bttvb b- Y' _: Z% {& |% ]
鯛魚丁.....50克0 N; X" ~3 m. P5 \8 [
蛤蠣.....適量0 r5 N( ~3 D3 h* c5 z8 ?
魷魚丁.....40克5.39.217.76# D% ~. B3 l1 t8 C
洋蔥丁.....50克
7 f* \+ `* J: x# Y5.39.217.76磨菇丁.....40克
. l: f6 I! Q+ F* `6 j5 k. X. }) q, Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....30克+ h, z6 F3 T3 h! i& }7 _- n- G
A( `2 s3 y& b. _6 f! S/ B8 J/ Stvb now,tvbnow,bttvb9 r% r) S9 I( a# E2 l( h
調味料
9 @; Y& l0 i2 [ Y. ~0 W$ D0 Wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....2大匙/ I* O# v$ R7 ?* S5 e4 l% h
高湯.....300CC公仔箱論壇2 B; a) G' E; f( T: t! K) L
奶油.....1大匙
4 N$ b4 N( K9 y) n5 S! j3 g5.39.217.76鮮奶油.....60CC& J* K) \! L3 y8 }) Y7 X8 [5 H
鹽.....少許
+ K( U8 y; A S5.39.217.76糖.....少許
. k, U2 g2 b' K; n7 [2 V0 Ftvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....少許
; E) H# O$ U7 ]巴西里末.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; }1 }' D# X& U1 h6 z- m
" q2 m8 w/ x8 n1 @2 B9 @5.39.217.76; l# O: m; p: p' g4 x- s9 s
作法
7 W$ G: a$ F5 p# R) s& t# L& ]) Ptvb now,tvbnow,bttvb1.先將所有海鮮料，汆燙1~2分鐘後撈起瀝乾；將法國麵包頂部切至三分至二處不切斷，中心挖空，備用。
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% e- Y/ L. g3 O0 ]' Z/ w$ D* _5 r5.39.217.762.取鍋放入奶油、蒜末、洋蔥末，一起拌炒至洋蔥變透明狀，放入麵粉炒勻後，再慢慢加入高湯，至濃湯狀。5.39.217.761 @. t1 Y7 u# {9 l0 o3 y
; z c3 @+ ]8 G3.放入作法1汆燙好的海鮮料與磨菇丁，再放入適量的黑胡椒、鮮奶油、鹽、糖調味，煮滾後即可填入作法1的法國麵包內，最後灑上適量的巴西里碎即可。
" G: @0 v. e) ^0 `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S) u) Z$ v+ [9 V* P
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發表於 2014-11-30 04:07 AM
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