材料
8 m# O. _; R9 c# W公仔箱論壇球型法國麵包.....2顆
1 T$ h1 o* g! [2 F3 s6 ktvb now,tvbnow,bttvb蝦.....6尾
" W; G$ ^+ }! B8 D公仔箱論壇鯛魚丁.....50克* p# \3 p4 R* e1 z# \
蛤蠣.....適量0 x) M5 a. q+ s# a7 e& q3 m. @
魷魚丁.....40克
4 l1 }$ `1 o+ y+ U! [& U公仔箱論壇洋蔥丁.....50克
1 H2 X J$ u' ~. Gtvb now,tvbnow,bttvb磨菇丁.....40克
) A, \# s! {9 H& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U, S2 a4 R, V' D7 y
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G9 p/ R+ E G6 H! Q P a# R5.39.217.76調味料
; ]+ h4 E+ J7 }, Ntvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....2大匙
) r* @2 N- f# s8 t0 @2 [高湯.....300CCtvb now,tvbnow,bttvb8 H' ]" g3 }- c' r/ `
奶油.....1大匙
' |2 f3 g" b$ T4 T9 stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....60CC
' Y% x7 E! a' v5.39.217.76鹽.....少許
+ [( Q5 Q1 l" R0 c w: `; |+ G8 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖.....少許$ p k3 z% w. k" Z
黑胡椒粉.....少許! R' b! z. w2 D. G. m
巴西里末.....少許
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作法
" S/ K" m2 V, H" d# q1.先將所有海鮮料，汆燙1~2分鐘後撈起瀝乾；將法國麵包頂部切至三分至二處不切斷，中心挖空，備用。
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2.取鍋放入奶油、蒜末、洋蔥末，一起拌炒至洋蔥變透明狀，放入麵粉炒勻後，再慢慢加入高湯，至濃湯狀。
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3.放入作法1汆燙好的海鮮料與磨菇丁，再放入適量的黑胡椒、鮮奶油、鹽、糖調味，煮滾後即可填入作法1的法國麵包內，最後灑上適量的巴西里碎即可。
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發表於 2014-11-30 04:07 AM
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