材料
% A x4 u- i5 B, \tvb now,tvbnow,bttvb球型法國麵包.....2顆
$ h9 i$ n7 h/ E" mtvb now,tvbnow,bttvb蝦.....6尾
' R) o% Y1 P9 v; I- G- z8 F0 A公仔箱論壇鯛魚丁.....50克; S0 a1 A3 e7 R" K
蛤蠣.....適量
, g! J$ ^$ S. K5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚丁.....40克% m! r9 f- y( }7 g2 I
洋蔥丁.....50克) b! K7 v) Q+ x" ~- Q; \2 I; ]3 s; [
磨菇丁.....40克# B5 Q4 y: o* r* R Y
蒜末.....30克
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調味料
& x. ^) K4 ^5 h7 F麵粉.....2大匙
/ e3 r1 `( j% g: K2 w& S5 Q+ e高湯.....300CC+ V* c1 X1 g/ i( e& v
奶油.....1大匙
4 H+ n' F/ V) y/ I& J! P# x5.39.217.76鮮奶油.....60CC
+ w2 ], \9 l5 S u公仔箱論壇鹽.....少許
0 w+ ^# r( C F+ J o5.39.217.76糖.....少許5.39.217.768 c4 h" l. g1 [; P" l% N
黑胡椒粉.....少許公仔箱論壇4 ?" g8 Z) F+ f" ~
巴西里末.....少許
) x$ d o( ^2 w: D5.39.217.76
1 B! K6 L+ [4 D% I* o$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 u' Y7 C! m0 S
作法公仔箱論壇 e Q1 t0 u1 k- z+ s$ C- R E# K. w
1.先將所有海鮮料，汆燙1~2分鐘後撈起瀝乾；將法國麵包頂部切至三分至二處不切斷，中心挖空，備用。公仔箱論壇5 n* F) t+ v6 {: ^' @* Q) ~
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2.取鍋放入奶油、蒜末、洋蔥末，一起拌炒至洋蔥變透明狀，放入麵粉炒勻後，再慢慢加入高湯，至濃湯狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v. V- i$ E; ~( ?
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3.放入作法1汆燙好的海鮮料與磨菇丁，再放入適量的黑胡椒、鮮奶油、鹽、糖調味，煮滾後即可填入作法1的法國麵包內，最後灑上適量的巴西里碎即可。公仔箱論壇1 m2 H' G" I) B/ a3 o. c
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發表於 2014-11-30 04:07 AM
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