材料 公仔箱論壇/ L" J2 v. H5 I
雞：20克5.39.217.76# Z4 E; s. m4 J; k
肉桂粉：1克5.39.217.76- j5 ^7 {- |& v1 u; y& U
麵粉：70克
. q, f4 k' Q/ Q- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油：45克
, ?2 j/ y, `. f; M; o: k, i# f; s泡打粉：4克
1 m9 k; [6 \7 l) q% }$ F薑粉：2克
- |/ \ V9 w; ~, H D5.39.217.76糖：25克 5.39.217.76, L" U# E$ [* l5 A/ N, }
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免調溫粉紅色朱古力：適量
* U7 e! n! C8 i裝飾星星糖和朱古力豆：少許
% s4 l: a3 P5 Z! l) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
- u5 C" J( A) z5 }, e5.39.217.761.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。 5.39.217.76% a7 h$ Y6 P* D9 m3 g: l
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2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?' m1 N- h9 m. D! y0 v3 L' S
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- Q+ d0 M2 @5 x" B' q+ A6 |$ a7 stvb now,tvbnow,bttvb3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。公仔箱論壇& C; A5 ^, ^) U* |& h3 k
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4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。 - w* b3 F, u7 W/ [
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麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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