[甜品] 薑餅人曲奇

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材料        公仔箱論壇5 x  t9 ?0 }* V% X, d
雞：20克
, P+ j' j( L8 p% r. X4 Z2 n. `) gtvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉：1克公仔箱論壇- [+ B9 C/ B( \1 Z" U+ R
麵粉：70克公仔箱論壇  b% [- v# h9 h- X
牛油：45克tvb now,tvbnow,bttvb4 c9 U. e$ }! u4 U
泡打粉：4克
2 v' q/ g2 I. ]2 T9 l5.39.217.76薑粉：2克公仔箱論壇; S# {" n, B; f' c! I& m* X* K/ Y
糖：25克 公仔箱論壇' D8 @) Z: H( M7 V
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裝飾5.39.217.760 i9 Y6 ]' g1 q
免調溫粉紅色朱古力：適量2 D7 A5 ]+ t- e2 @8 h' S2 [
裝飾星星糖和朱古力豆：少許  & V1 U. J" |. u
5.39.217.760 p. N3 L, R! p8 H! U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @5 O, Y" V; ~1 C4 T  a: C0 A
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做法       
$ t9 }6 N! O7 c! _( |! ^; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。   
" i5 W8 y0 Z/ h/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W* ]( X" T$ r2 Y- T, I
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1 a4 Y6 S% c9 c9 T4 y1 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。 : S4 e# I- r* d2 W

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: P! |/ k; D5 V) n6 z3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。
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8 O- Z! B7 Q" s0 T/ S5.39.217.764.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。　
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貼士
3 V" N  s% ~) ~. o% d' O5.39.217.76麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。