材料 公仔箱論壇# @6 |4 z p/ ?+ P
雞：20克
D( p3 I- z [+ q6 y- S# r* B2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉：1克3 I) G' ?- o! e+ ]! W
麵粉：70克公仔箱論壇0 L- h& O0 l" H4 q9 L
牛油：45克5.39.217.76% Z* r: M1 r1 R2 r& s
泡打粉：4克
6 I1 l7 X5 O: D; ~) h1 x% o; b薑粉：2克
& u/ p, ^1 n0 s& j1 A公仔箱論壇糖：25克 " T6 U2 e1 W; Q" R3 R) l3 c
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裝飾
* v8 _& a1 a) d1 a免調溫粉紅色朱古力：適量
: L9 p' r& {% Y: X9 Y7 L裝飾星星糖和朱古力豆：少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l# |: {& Z: Q, f6 t4 L1 I
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6 ]2 [/ H5 E- o% {1 J做法 5.39.217.763 S1 c5 I8 h. m5 {3 f# Q$ j
1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。 5.39.217.764 V M$ N1 E, y% y9 {5 {5 E
" D! d7 d; V6 atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j/ Y% ~. a, g& _% k! y6 v
3 _( c& f/ \" F; h( _5.39.217.762.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。 " P' t" Q, i0 K9 B
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3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。5.39.217.769 g5 T& ]% M* j: I9 ~
^$ S& {' u8 G: r5 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。 6 \$ I5 \! \% f; |# u0 q; l! k
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貼士
" `# a( B/ C7 e7 ]; R5.39.217.76麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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