材料
! e$ D4 u5 P& O; |公仔箱論壇雞：20克
3 d( W+ f! d3 G X肉桂粉：1克
5 M- ]( Z K$ w麵粉：70克
% M" {' I g8 n5 [+ }公仔箱論壇牛油：45克公仔箱論壇% k7 X+ N9 E- b) q6 G7 t0 L/ g1 a
泡打粉：4克
% }" h" u7 t5 @) b: y0 J5.39.217.76薑粉：2克
o1 |4 Y4 s% ]$ A) }糖：25克 tvb now,tvbnow,bttvb) p& _4 j/ @6 P/ A. @: M$ ]4 S
2 O2 w o1 U$ B# X. ~% X公仔箱論壇裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @) w$ a- H" K4 P& I ?0 J8 q2 g
免調溫粉紅色朱古力：適量公仔箱論壇; O" M; a# I& w# ~2 v
裝飾星星糖和朱古力豆：少許
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做法 4 K6 d0 |. @* }) K7 h4 C; k
1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。 tvb now,tvbnow,bttvb' u6 {" P' d; \8 c( ~/ B
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* @+ n. o) t5 F* S; D2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。
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' v' @7 y) Y! V* H; f3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。
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1 K: k5 P2 M6 w8 J; @* {6 \5.39.217.764.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。
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貼士5.39.217.768 D6 V# U' i; R6 I5 O# B
麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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