材料
" l) }4 {7 s5 d5.39.217.76雞：20克
1 K5 g- f1 j- v O2 P; z4 _5 ctvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉：1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M) u, x+ M- [1 J
麵粉：70克
[) L$ W M7 atvb now,tvbnow,bttvb牛油：45克
& h- F! W! U, }) z( n泡打粉：4克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w- T8 I* s% ~# B8 e
薑粉：2克
5 H6 | Y8 B3 j# M3 j3 e公仔箱論壇糖：25克 tvb now,tvbnow,bttvb# t, i) @9 p8 l; @; t6 i
6 p: R: ~5 r& {2 M5.39.217.76裝飾
: A# f* H/ l( Z' \0 X免調溫粉紅色朱古力：適量公仔箱論壇: @8 b, ~. Q& n
裝飾星星糖和朱古力豆：少許
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# L" L, a5 r( T0 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
. {6 C' k; p/ W) F& V" f公仔箱論壇1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。
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7 C" j9 Z" I( R$ m/ G* R9 g公仔箱論壇2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。
5 z3 c0 R3 L( K4 C; o, z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. T0 @. [6 ^. V# R9 T7 M
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o. s$ p+ d% q, T+ h3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。
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4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。 公仔箱論壇- [/ @) N: `. g
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麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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