要吃得好，不代表要吃得豪。灣仔的CATS' EYE是城中近來的「長龍」食店，細細間只容納到18人，lunch hour時段店外卻排了二三十人。公仔箱論壇, w" i/ ?) e! @! Y' R/ T0 w
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吃的東西很簡單：蛋包飯加醬汁。是日本人簡單的comfort food。tvb now,tvbnow,bttvb2 V y# v m3 F4 y
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醬汁有四款：日式甜葱免治肉咖喱汁、八小時慢煮牛肋肉濃茄汁、和風野菜雞肉忌廉汁、手打和牛漢堡扒配秘製燉牛肉汁。公仔箱論壇8 M8 R) I3 f" K2 e- a
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每碟飯可以自選兩款醬汁，以汁撈飯。公仔箱論壇5 r9 U! G( E2 o" L; P
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咖喱汁最多人揀，用了35種香料加上蜜糖煮成，有很香濃的洋葱味，而且辣辣哋，好開胃。5.39.217.761 e8 ]7 q, m% G; _" {
! `1 q8 E' L7 J, ]0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃茄汁適合女生，用大量番茄和新鮮蔬菜以及牛肋肉去慢煮八小時，甜甜酸酸。
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& h3 B* a: Q& j) Y; [忌廉汁最少人選，那大家可真是走寶了。用3.6牛乳加上忌廉煮成，又甜又滑又有奶香。; {, n; C4 E9 K3 Q8 f
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最多人揀選的是漢堡扒配燉牛肉汁。吃過的幸運兒沒幾個，因為漢堡扒用和牛所製，加上人手搓成，只有午市10份、晚市10份。這漢堡扒夠厚，即煎，而且燉肉汁也是花三天慢燉濃縮而成，入口香濃十足。要吃？得早點來等開店。
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其實CATS' EYE是香港老闆和日本淺草一位洋食店的老闆合夥經營，食譜都跟足日本煮法，務求把日本人平時好味又有營養的簡餐帶到香港。除了醬汁飯，店內另有香腸、薯仔沙律等小吃，特別桌上一樽拌飯辣油，是日本現在最流行配飯吃的辣汁，內有大量櫻花蝦，香到不得了，記得要試！
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$ F( T k6 s+ p/ O& ]5.39.217.76濃茄汁漢堡扒蛋包飯$93
; {+ z2 e2 n; ^( W■茄汁用新鮮番茄煮的，有誠意；牛肋肉亦燜得夠腍。人氣漢堡扒限量供應，以和牛做成，搓得夠厚，入口油脂豐盈，燉肉汁濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `* r; r9 `9 n5 W; U
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" t& S8 U: X0 u* c5.39.217.76忌廉咖喱汁蛋包飯$78; R- y, E8 j1 P, W. F7 F; [3 j
■咖喱汁帶辣味又有蔬菜的甜味，忌廉汁奶味濃。蛋包飯的蛋炒得水凝滑溜，飯吃來煙韌有米香，原來用的是秋田米。
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6 T1 W- w8 t5 E) _( \自家製鮮豬肉腸$28
5 x, t2 q6 A2 a6 u公仔箱論壇■自家配方再交予外廠生產。腸衣脆薄，肉香四散。
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特製薯仔沙律$285.39.217.76& |/ H! B7 ]; z- v1 N7 t
■薯仔內有大量洋葱，卻爽甜而不辣，清新十足。- K( [) c" w$ i% Z# ?3 ?' C* n
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■桌上的辣油，拌飯吃或配薯仔沙律都好吃。未來還有樽裝零售。
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$ ~# D$ z; @6 c# V■店內以木為主要裝修，只有18個座位。
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CATS' EYE
0 h8 L+ r* W* ?2 `5.39.217.76香港灣仔汕頭街 |
發表於 2014-11-28 05:11 AM
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