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[西式食譜] 日式菠蘿包(Pineapple Bun)

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( N# j8 h# U" J1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:- T8 n( F& L+ z3 ?# ~  Y/ u
高筋麵粉.....250 g# G: b: C5 _/ G* _7 C" R
溫水.....100 g公仔箱論壇4 ]5 `- s4 M, ?: }- W" `1 T
牛奶.....50 g公仔箱論壇: o2 v" Y9 Y" z% O. n& U. }
即發酵母.....5 g
$ ~9 ^0 h8 F& Q8 r: J$ ~5.39.217.76 雞蛋.....25 g$ E& Z8 B# {. k. O/ V
牛油.....20 g
+ I: E: p: @9 g0 U5.39.217.76 奶粉.....10 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S$ j  l% d6 Z0 I  {! T" Y6 Z) t4 W
吉士粉.....6 g
) `8 g) u+ k; U5 a4 Ltvb now,tvbnow,bttvb 糖.....30 g公仔箱論壇  I, `0 R6 z% }$ E' ^' T0 M8 L/ J5 D

3 e! I: \+ V3 ^, F: h' ~% Htvb now,tvbnow,bttvb7 K! [$ u$ }8 R  D, z8 C
菠蘿皮材料:3 t" e- ?9 h0 [( Y
低筋粉.....110g
. S, Q0 i* s+ x# L4 C2 {; B1 ]tvb now,tvbnow,bttvb 幼砂糖.....45g
9 m( P1 `8 K5 L: j! I) E4 C& c- w% `5.39.217.76 無鹽牛油(置室溫軟化).....45g
; W: T# d5 p8 Y6 h 蛋黃.....隻5.39.217.76% }4 ~. _' L* ]  u

) w8 j' w9 t' r; G/ I# f% z" A% i! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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將把所有材料(除牛油外)混合搓成麵糰,加入牛油,搓成不沾手光滑。tvb now,tvbnow,bttvb1 I; y; b  i' y2 v) G1 q  G5 c- a
公仔箱論壇9 `5 {2 Z6 H- H8 O" T
滾圓,蓋保鮮紙,置30分鐘
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# [' c- ~. ?5 p# h1 f  v5.39.217.76 排氣,滾圓,蓋保鮮紙,鬆弛10分鐘
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分為每份40g,滾圓,進行第二次發酵30分鐘。
1 W. T4 Z6 z8 T( ^9 _9 s! S/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]1 i2 I  C( S  e 取一份菠蘿皮,壓扁,用膠刀取起,包在麵糰上tvb now,tvbnow,bttvb+ D* q/ `( a3 |+ v8 H$ Q

  }9 T! t# g. ~, w" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- E6 q1 ^1 A) y9 X# M
用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液公仔箱論壇% ~6 A" Z2 Y/ a' f8 |0 L

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焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。
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