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[西式食譜] 日式菠蘿包(Pineapple Bun)

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$ r0 i; M( u+ O3 |) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
2 u1 l% K$ ]0 _/ l5 |" x. n5.39.217.76 高筋麵粉.....250 g
) E! N% L; V5 Y& ~& q" v$ C 溫水.....100 g5.39.217.760 g+ X5 p  d% O
牛奶.....50 g' O3 m/ Q7 @4 e+ F0 g
即發酵母.....5 g  x+ O9 l7 X3 \2 c
雞蛋.....25 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |5 [: i. t6 Y) I  g9 V
牛油.....20 g: A8 X% }& o: G( F
奶粉.....10 g
+ {9 M0 b1 S" }; B( h公仔箱論壇 吉士粉.....6 g
6 Q; @) s0 q! C3 ?/ g5 Ctvb now,tvbnow,bttvb 糖.....30 g
4 p# K1 _" \( B2 Q9 h5.39.217.76
6 w0 X1 H; ?* s& U/ }4 C8 X* u
+ r1 p$ n7 }6 b6 L% i菠蘿皮材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 R% F: k) _. c2 @" `+ X
低筋粉.....110g
8 M' N9 Y6 R& }+ {3 [, K( \公仔箱論壇 幼砂糖.....45g
/ O" ^$ U6 e2 H9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 無鹽牛油(置室溫軟化).....45g
7 @0 x! I2 r1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃.....隻
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7 K; t/ J: B* R* [5.39.217.76公仔箱論壇# i+ {( Y' }# E: Y; e& g4 l
做法:6 \1 T3 I2 |% U* O% M
將把所有材料(除牛油外)混合搓成麵糰,加入牛油,搓成不沾手光滑。
5 z4 T  L, R' U' L* Ftvb now,tvbnow,bttvb
0 Q& o) b. {, d3 {: y, t+ ~4 }: J公仔箱論壇 滾圓,蓋保鮮紙,置30分鐘. `8 w2 m8 v/ r. Y8 A

6 M# G6 b5 s  [: RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 排氣,滾圓,蓋保鮮紙,鬆弛10分鐘
+ h; E2 y0 j  Z& L, C# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 a" I% y$ I; e  j: ]' q1 R
分為每份40g,滾圓,進行第二次發酵30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x0 E  }5 b8 S6 ]2 U+ ^
3 Z$ K# F# q* {' A
取一份菠蘿皮,壓扁,用膠刀取起,包在麵糰上
, P9 o: w; T5 c& s# uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液+ x2 Y8 u' J6 {7 a8 F
公仔箱論壇8 Z; M* _' J' `+ i% h& S- D2 r; N' n

1 R( u: m( l/ r% K' T3 @% ~tvb now,tvbnow,bttvb 焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。
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