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材料：
/ [5 \, H3 R% ]6 J公仔箱論壇 高筋麵粉.....250 g ^: u% d# A* J8 `7 _( I8 K- H
溫水.....100 g
( I3 g' F) w0 Q$ D) R2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛奶.....50 g) x4 g& U& r% \; O8 C4 }
即發酵母.....5 g5.39.217.76; i" l6 b3 c! J
雞蛋.....25 g) B$ D$ k. D* ^: e% o2 _
牛油.....20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N& g8 M0 |3 n6 |# v( e
奶粉.....10 g
1 B3 b# g/ i. g: e公仔箱論壇 吉士粉.....6 g
2 ~/ x& a1 q/ h; P$ \- ^) L* i公仔箱論壇 糖.....30 g
i- Y- _5 @8 N5 n1 ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 h; B# o1 d8 O7 B' j+ |
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菠蘿皮材料：公仔箱論壇' }3 \9 W9 D% d# V
低筋粉.....110g公仔箱論壇0 ^" e, t% \/ Z8 z% C! J
幼砂糖.....45g
' z, U& k# R6 ~7 ]& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 無鹽牛油（置室溫軟化）.....45g
. |% O- _- u9 E& F1 i* W. _5.39.217.76 蛋黃.....隻
. U$ |9 ?$ X& B1 j' {( H/ u5.39.217.76公仔箱論壇- l" s. C1 A9 _$ X; O
& W1 P. ~( A: i; o8 R; u l/ [# u L' r' atvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ h/ t' G9 I; A) Z- v$ g5.39.217.76 將把所有材料（除牛油外）混合搓成麵糰，加入牛油，搓成不沾手光滑。
- s8 f' U1 m, Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& e8 e& C; A% M- u. |4 m
滾圓，蓋保鮮紙，置30分鐘
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排氣，滾圓，蓋保鮮紙，鬆弛10分鐘 k8 d) c2 O1 L! P
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分為每份40g，滾圓，進行第二次發酵30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s' o& m( `3 a6 \
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取一份菠蘿皮，壓扁，用膠刀取起，包在麵糰上tvb now,tvbnow,bttvb) n6 y% F) o; W, g
0 k1 h. f; Y7 q$ ~$ ]( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) V# T2 \2 P+ p% @5 w
用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液5.39.217.76 K x3 n# b" T2 s# J' N
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焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。
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發表於 2014-11-27 12:18 PM
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