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梅花肉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r, h1 Q% i$ K, w: g: v0 R
鮮百合.....100公克
% o( f3 I) e+ l: z9 N0 x, q1 Atvb now,tvbnow,bttvb薑末.....20公克
- u' n! N# U6 {8 A- M1 y+ `- jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....20公克公仔箱論壇2 J. A) S& ]/ z
蔥段.....40公克4 }) |+ O" j- m5 ~. J- Z1 k$ V9 Q
7 d ]; l/ {* d r" _4 V- R7 |tvb now,tvbnow,bttvb調味料
, c- Q! b' q: y2 R6 z醬油.....1大匙
, o) W. ]& z: v! c& Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙5.39.217.76% n) G" `- y# s4 |
紹興酒.....3大匙& m# J3 P9 [" N+ ^) ~" b. f( z" u
細糖.....1茶匙
- N+ j% v6 o9 |% v+ |tvb now,tvbnow,bttvb水.....200CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C; D# @2 x( i# j9 N5 K5 E) `! B
太白粉.....1茶匙
1 J9 B9 Q' v6 }- ]( n- utvb now,tvbnow,bttvb香油.....1茶匙
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3 |- T( \5 _3 v; I" t! N6 J1 Itvb now,tvbnow,bttvb
" z% A( G/ L6 [& \2 U作法
- }& j/ }$ P( i% p' ~' E5.39.217.761.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。
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) Y# J2 s0 G* m: W! T0 utvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。
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3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。3 J, |! T1 S5 X/ O
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發表於 2014-11-27 04:02 AM
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