材料
! z: I3 n5 m& G! m; R4 m, Ttvb now,tvbnow,bttvb排骨.....300公克
+ ^/ F5 N% T5 j5 x% B" o公仔箱論壇蔥花.....20公克
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調味料
' D3 X6 m* P; A ~乾燒醬.....4大匙
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/ C8 O$ V1 S. v# r" I3 k# T! e; I醃料
" h2 A6 ^: n7 j- i" T. l鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' _# @+ O% k a) B+ B
白胡椒粉.....1/2小匙
+ ]& g' L. r2 c- F: j太白粉.....1大匙
- m6 P, ?6 t2 z7 t- K米酒.....1大匙5.39.217.76) K2 B$ ^9 Y$ S
香油.....1大匙
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作法
, f/ @2 g6 V1 C3 r5.39.217.761.排骨洗淨，剁成大塊狀，加入所有醃料醃約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ L1 f) g, e: R0 Q/ S
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2.將作法1醃好的排骨放入蒸盤內，淋上調味料。
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3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。, Y4 J3 V( q6 _ E4 b
* m7 v$ d4 j8 Y! T) y4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約30分鐘至排骨熟即可。
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發表於 2014-11-27 04:00 AM
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