材料; r2 M( {# J; ?$ V
排骨.....300公克
& Q: c5 T1 \2 F2 _# u/ ]. R0 Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....20公克
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1 n, {3 a" n2 `$ W) K+ M/ atvb now,tvbnow,bttvb5 N8 P3 a1 E% X
調味料公仔箱論壇( M/ d$ Q3 @5 J
乾燒醬.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 i6 X7 O! b% q1 ~$ U: o
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g" X1 ~! \: H% }/ V2 |& |' ? \6 I
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u; q+ Q4 @" l7 ]
鹽.....1/2小匙. S d. F2 G1 v% `
白胡椒粉.....1/2小匙
' P6 m* d* B; _% Q太白粉.....1大匙
6 o2 T+ p1 [1 `4 K" K% B5 x/ Atvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
" W& } o. {! l% d0 w0 F公仔箱論壇香油.....1大匙( N3 w; ?% Q: c$ \. C" I
5 G2 @: L$ w' o; Atvb now,tvbnow,bttvb作法
$ r; w* _) s5 p6 G8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，剁成大塊狀，加入所有醃料醃約10分鐘。
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- |1 Z& I2 Y( G3 N# w+ p6 m% z2.將作法1醃好的排骨放入蒸盤內，淋上調味料。$ N* C/ a( ?0 E+ V/ W, Z8 G) g: V8 Q
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3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。8 h/ o7 L# I0 H& Y8 ^) G2 a
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4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約30分鐘至排骨熟即可。
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發表於 2014-11-27 04:00 AM
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