材料/ j& s) i$ w) Y' T+ n$ ^, l
板豆腐.....3塊
* Q2 J8 t" k/ p玉米筍片.....40公克
_2 e5 z# X' V' htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片.....30公克5.39.217.76$ v" D8 \+ y9 o4 R; G, b
蔥段.....20公克5.39.217.76$ H. O& O5 v) w/ Z( g
辣椒片.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 v0 k& \3 ?8 B( K& O
麵粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 _' j) y8 r6 v$ t, C
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X7 y4 g: u+ ~! y! X* Y$ o調味料# y/ C7 i' Z7 L2 o: C
淡色醬油.....少許
$ q I4 S* \. F; S `/ E辣椒醬.....1小匙
/ F. y. ]3 ]) J% F& \5 P鹽.....1/4小匙
. M$ |4 S' A, q公仔箱論壇雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% |/ _4 G/ O5 W; q y) g+ `
烏醋.....少許
4 Q5 H) A) a* [; |! Xtvb now,tvbnow,bttvb高湯.....3大匙
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4 _3 w% `7 ~! k, Q; G' e" B公仔箱論壇5.39.217.762 y6 v& G1 L8 m; Q0 T7 p/ h
作法 w+ l0 x1 L0 J* p8 m0 ~3 p4 h
1.板豆腐切塊沾上麵粉；玉米筍片和紅蘿蔔片略為汆燙後撈出，備用。
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2.熱油鍋放入作法1板豆腐塊炸至表面香酥上色，撈出瀝乾油脂，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C5 s! E2 @* N E
8 A3 n d2 ^7 X. f9 h& `3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，放入蔥段和辣椒片爆香。6 q4 d8 F2 y. {! n" b& @
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4.加入作法1入玉米筍片、紅蘿蔔片、作法2炸豆腐塊以及所有調味料翻炒均勻至入味即可。
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發表於 2014-11-26 05:01 AM
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