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[中式食譜] 辣炒炸豆腐

材料
6 c0 p7 u0 K: H1 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐.....3塊: P8 G* f3 k; y" O5 _7 y
玉米筍片.....40公克
; m+ G1 D4 x5 q. V5.39.217.76紅蘿蔔片.....30公克* f# H& q& H' z* T/ g. s% d
蔥段.....20公克
2 z/ t' i3 R0 D* A* b+ x$ k辣椒片.....15公克
0 r1 {+ h* E' `6 s5 v8 qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....適量
; X( G8 ]2 m9 m4 K0 {5.39.217.76
; k) O# G/ M. w公仔箱論壇
1 s- s/ L3 Y" Z4 X% _  [調味料
4 g2 j8 }$ _5 }, c* otvb now,tvbnow,bttvb淡色醬油.....少許
# B4 N1 {, O8 G6 T. G" Z辣椒醬.....1小匙公仔箱論壇2 E! l6 Z  a- t& j$ {8 h
鹽.....1/4小匙/ t7 J1 y% i, E# [1 W1 h8 G
雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 R" T2 f- R# v
烏醋.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c5 i7 P" y6 N# M1 [4 s
高湯.....3大匙公仔箱論壇+ T: l8 m, J: z

2 l0 }* Y- X1 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, C; n1 c5 Y) K# T& z# d
作法公仔箱論壇; J7 P9 v/ K. ^' m
1.板豆腐切塊沾上麵粉;玉米筍片和紅蘿蔔片略為汆燙後撈出,備用。
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3 W1 s# Q" b# u( L+ Y$ ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋放入作法1板豆腐塊炸至表面香酥上色,撈出瀝乾油脂,備用。公仔箱論壇2 ^! R0 t( t8 R. `9 q
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3.熱鍋倒入1大匙沙拉油,放入蔥段和辣椒片爆香。5.39.217.76) L$ {1 \: l9 t/ s
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4.加入作法1入玉米筍片、紅蘿蔔片、作法2炸豆腐塊以及所有調味料翻炒均勻至入味即可。
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